كشف الدكتور “فهد الخضيري”، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات مؤخرًا من خلال التدوينة التي نشرها عبر حسابه الشخصي على منصة “إكس”، تفاصيل المقدار الصحي من الملح، والذي يجب على المرء الالتزام به في اليوم، لتجنب الأعراض الجانبية والأضرار التي ستصاحب تناول كميات كبيرة من الملح أكبر من المقدار المسموح به.
كم المقدار الصحي من الملح يوميًا؟
وقال الخضيري في التدوينة التي قام بنشرها عبر حسابه على منصة “إكس”، أن المقدار الصحي اليومي من الملح والذي لا يجب تجاوزه هو 5 جرامات من الملح يوميًا، موضحًا أن الالتزام بهذا المقدار، يساعد على تجنب الكثير من الأمراض، موضحًا أن المرء يتعرض لزيادة بمقدار ما يقوم بتناوله من الملح، نتيجة لتناول بعض الأنواع من الأطعمة، منها الأغذية المملحة، ولهذا يجب التقليل من تناولها، بجانب مراعاة التقليل من اللحوم الحمراء وترك المخللات والأجبان المملحة وكذلك بالنسبة للمكسرات المملحة، هي الأخرى يجب التقليل منها.
وبحسب الخضيري، فإن كافة الأشياء المملحة يمكن استبدالها بالليمون، ويجب مراعاة التخفيف من الملح بالجسم بصورة مستمرة، عن طريق الإكثار من شرب المياه، وكانت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة، قد نشرت بيان رسمي، كانت قد حذرت من خلاله من الإفراط في استخدام ملح الطعام، وقالت وقتها أن الإفراط في تناول ملح الطعام يتسبب في التقاط الكثير من الأمراض، ومن بين الأمراض التي تم التحذير منها وقتها:
- أمراض القلب
- ارتفاع ضغط الدم
- الجلطات الدماغية.
