مش هيسود تاني.. حيل سحرية تحافظ على الموز طازج لفترة طويلة
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، فإن الموز يتحول من فاكهة طازجة إلى ثمار سوداء خلال أيام قليلة، وذلك يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق فعالة للحفاظ عليه لأطول فترة، وتجنب تجمع الحشرات حوله، ولذلك سوف نعرض لكم في السطور التالية حيلة سحرية تحافظ على الموز طازج لفترة طويلة.
حيلة سحرية تحافظ على الموز طازج
أكد خبراء التغذية والتخزين المنزلي، أن طريقة حفظ الموز تعد من أكثر الأمور المهمة التي تساعد في الحفاظ عليه طازج، ويمكن لبعض الحيل البسيطة أن تحدث فرقًا كبيرًا، وفيما يلي سنقدم لكم أبرز الطرق العملية التي تساعدك على حفظ الموز لأطول فترة ممكنة دون أن يفسد:
افصلي الموز عن بعضه
يعد ترك الموز في “سبايط” متصلة من أكثر الأخطاء شيوعًا، حيث يجب فصل كل ثمرة على حدة، وذلك لأن الموز يفرز غاز الإيثيلين الذي يسرع النضج، وكلما كان متجمعًا زادت سرعة اسوداده.
لفي العنق بالبلاستيك أو الفويل
قومي بلف الجزء العلوي من الموز (العنق) بقطعة بلاستيك أو ورق فويل، حيث يساعد تقليل خروج غاز الإيثيلين، مما يبطئ عملية النضج بشكل ملحوظ.
لا تضعيه في الثلاجة مباشرة
يؤدي وضع الموز في الثلاجة وهو غير ناضج إلى فساد قوامه، فيفضل إدخاله بعد أن ينضج للحفاظ عليه لبضعة أيام إضافية، حتى لو اسودت القشرة من الخارج.
ابعديه عن الفواكه الأخرى
يتأثر الموز بشدة بالفواكه التي تفرز الإيثيلين مثل التفاح والطماطم، لذلك من الأفضل حفظه بعيدًا عنها لتجنب النضج السريع.
اختيار المكان المناسب
لا بد من وضع الموز في مكان جيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس والحرارة المباشرة، وذلك لأن الحرارة تسرع فساده بشكل كبير.
حيلة الليمون لمنع السواد
في حالة إذا تم تقشير الموز أو تقطيعه، فقومي برش القليل من عصير الليمون عليه، مما يساعد على تأخير تغيّر لونه.
كيف تمنع الهاموش عن الموز؟
- عدم ترك الموز مكشوفًا لفترات طويلة
- يجب حفظه في وعاء مغطى جزئيًا يسمح بالتهوية
- لا بد من تنظيف المكان حوله باستمرار من بقايا الفاكهة
- يمكن وضع كوب به خل تفاح قريبًا منه لجذب الحشرات بعيدًا
تعليقات