أسعار الدواجن والبيض اليوم الاثنين 4 مايو 2026 في مصر.. استقرار الفراخ البيضاء عند 100 جنيه للمستهلك
سجلت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية استقراراً ملحوظاً خلال تعاملات اليوم الاثنين 4 مايو 2026، وذلك بعد موجة من التذبذبات السعرية التي شهدتها الأسابيع الماضية، مما خلق حالة من الارتياح لدى المستهلكين في ظل سعي الجهات الرقابية لضبط الأسواق وتوفير السلع الأساسية بأسعار عادلة، حيث تواصل البورصة الرئيسية للدواجن تحديث أسعارها اليومية لضمان توازن العرض والطلب وتجنب الاستغلال من قِبل بعض تجار التجزئة.
مؤشرات أسعار الدواجن في المزارع
حافظت أسعار الفراخ البيضاء على استقرارها في المزارع عند مستويات تتراوح بين 88 و90 جنيهاً للكيلو، في حين يصل سعرها للمستهلك النهائي في المحلات بنحو 100 جنيه، ويعكس هذا الاستقرار استجابة المربين لضخ كميات مناسبة من الدواجن في الأسواق لمواجهة احتياجات المواطنين اليومية.
أما بالنسبة للأنواع الأخرى من الدواجن، فقد جاءت الأسعار كالتالي:
- الفراخ الساسو الحمراء: سجلت سعراً يتراوح بين 97 و98 جنيهاً في المزرعة.
- الفراخ البلدي: استقرت عند مستوى 120 جنيهاً للكيلو في المزرعة.
- الكتكوت الأبيض: بلغ سعره 14 جنيهاً للرأس.
- الكتكوت الساسو: سجل سعر 15 جنيهاً للرأس.
تفاوت أسعار الأجزاء والبيض للمستهلك
تشهد أسعار أجزاء الدواجن تفاوتاً طبيعياً بحسب المنطقة الجغرافية ومستوى التجهيز، حيث يتراوح سعر كيلو البانيه بين 195 و210 جنيهات، وهو الجزء الأكثر طلباً من قبل الأسر المصرية، بينما سجلت الأوراك سعر 90 جنيهاً للكيلو، وتراوحت أسعار الأجنحة بين 60 و70 جنيهاً، مما يمنح المستهلك خيارات متنوعة تناسب ميزانيته الشهرية.
وفيما يخص بورصة البيض، فقد شهدت ثباتاً في الأسعار للمزارع، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 94.5 جنيه، بينما وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 98.5 جنيه، وسجل البيض البلدي 120 جنيهاً، ويأتي هذا الثبات في أسعار البيض كجزء من إجراءات توفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة للمواطنين، خاصة مع الاعتماد الكبير عليه كوجبة أساسية في المائدة المصرية اليومية.
وينصح الخبراء بضرورة متابعة الأسعار المعلنة في البورصة الرئيسية للدواجن بشكل دوري، وذلك لتجنب زيادات غير مبررة قد يفرضها بعض الباعة في الأسواق الشعبية، حيث تهدف الدولة إلى خفض الفجوة بين سعر المزرعة وسعر المستهلك عبر تشديد الرقابة على سلاسل الإمداد والتوزيع.
تعليقات