في بيان رسمي قامت بنشره بالساعات القليلة الماضية من خلال حسابها على منصة التواصل الاجتماعي “تويتر”، حذرت هيئة الغذاء والدواء السعودية من الإفراط في استهلاك الزنجبيل الطازج بكميات كبيرة، موضحة أن هذا يعود على صاحبه بأضرار بالغة، كما وأوضحت الهيئة في بيانها الصادر، قائمة المشكلات التي من الممكن أن تعود على المرء في حال استهلك كميات كبيرة من الزنجبيل، يأتي هذا على الرغم من الفوائد الهائلة للزنجبيل، والتي يمد الجسم بها في حال تم استهلاكه باعتدال.
الغذاء والدواء تحذر من الإفراد في الزنجبيل
وكانت هيئة الغذاء والدواء بالمملكة قد نشرت من خلال حسابها الرسمي على منصة التواصل الاجتماعي “تويتر”، تدوينة، حذرت من خلالها من استهلاك كميات كبيرة من الزنجبيل الطازج، وقالت أن استهلاك كميات كبيرة من الزنجبيل قد يعود على المرء بالكثير من المشكلات الصحية، التي تتضمن “حرقة في المعدة وخفقان في القلب”، وبحسب الهيئة، فإن الزنجبيل هو نبات جذري ينتمي لفصيلة النباتات الونجبيلية، من أمثلتها الكركم.
وللهيل طعم حار لاذع قوي يميزه، ويمكن القول أنه من أشهر أنواع التوابل، ويتم الاعتماد عليه بصورة كبيرة في الطب البديل، فبحسب الهيئة، فالزنجبيل يتم الاعتماد عليه لتنشيط الدورة الدموية، كما يكون له تأثير جيد، فيما يتعلق بتخفيض اضطرابات الجهاز الهضمي وكذلك تخفيف الآلام كالحالات المصاحبة للدورة الشهرية لدى السيدات، كذلك يخفف من أعراض الدوار والغثيان ويقلل من الأعراض المصاحبة للبرد والزكام.
وأوضحت الهيئة كذلك أنه يسمح بكميات يومية من الزنجبيل، تتراوح بين 2 إلى 4 جرام فقط، ولا يجب أن تزداد الكمية اليومية عن هذا الحد، هذا بالنسبة للزنجبيل الطازج، بينما بالنسبة للمطحون، فيجب ألا تتجاوز الكمية ال250 جرام فقط، وهذا يعادل 1 جرام من الطازج، كذلك يوجد تعارض بين الزنجبيل وبين الأدوية المضادة للتخثر، الأمر الذي قد يتسبب في نزيف الدم، كذلك استهلاكه بكميات كبيرة قد يتسبب في حرقة المعدة والإضابة بخفقان القلب كذلك الإسهال وخفض مستوى السكر.
