قامت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية، بنشر تدوينة من خلال حسابها الرسمي على منصة “إكس”، كشفت من خلالها عن قائمة بالاختلافات الهامة بين ماء الورد وماء الزهر، وقالت الهيئة في بيانها الذي نشرته بخصوص هذا الأمر، أنه يوجد 4 اختلافات بين ماء الورد وماء الزهر، مشيرة أن هذه السوائل يشيع استخدامها بكثرة، في المشروبات والحلويات.
4 اختلافات بين ماء الورد وماء الزهر
وبحسب ما نشرته الهيئة من خلال حسابها الرسمي، فإن ماء الورد الطبيعي، يمثل المنتج الثانوي الذي يتم الحصول عليه خلال عملية إنتاج زيت الورد بالتقطير بالبخار تحت ضغط البتلات، بحيث يتم إزالة الورد بعد دورتين من التقطير، وينتج في النهاية محلول زيتي، يظهر متجانس مع ماء في وعاء التقطير.
بينما بالنسبة لماء الزهر الطبيعي، فهو يمثل منتج ثانوي يتم الحصول عليه عند عملية إنتاج الزهرة بالتقطير، باستخدام البخار وعن طريق ضغط بتلات أزهار البرتقال أو النارنج، بحيث يتم خلال تلك العملية، إزالة زيت الزهر بعد دورتين من التقطير، ويتبقى في النهاية محلول زيتي، يظهر متجانس مع ماء في وعاء التقطير، وقالت الهيئة في بيانها، أنه يوجد ماء الزهر الممزوج وماء الورد الممزوج، وهذه المنتجات عبارة عن المنتجات الطبيعية ولكن مضاف إليها الماء المقطر، هذا وفق ما نشرته هيئة الغذاء والدواء بالمملكة، من خلال التدوينة التي قدمتها مؤخرًا عبر حسابها الرسمي على تويتر.
