قامت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية ومن خلال بيان رسمي كانت قد نشرته عبر حسابها على منصة التواصل الاجتماعي “تويتر”، بنشر تدوينة هامة، كشفت من خلالها عن الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها، حفظ بقايا الخبز، وقالت الهيئة أن الخبز يجب حفظه بالطريقة الصحيحة لتحقيق أقصى استفادة منه، كما يوجد طرق يمكن من خلالها إعادة استخدام البقايا والاستفادة منها بشكل صحيح.
الغذاء والدواء تكشف عن الطريقة الصحيحة لحفظ بقايا الخبز
وكانت الهيئة العامة للغذاء والدواء قد نشرت قائمة بالخطوات والإرشادات التي يمكن من خلالها، الحفاظ على فائض الخبز، وقالت أن هذه الإرشادات ستساعد على الحفاظ على الخبز حتى يتم إعادة استخدامه في وقت لاحق، وبشكل تفصيلي أكثر، كتبت الهيئة في بيانها الصادر، أن أول خطوة تتمثل في تقطيع الخبز لمكعبات حتى يتم تحميصه بعدها، وبهذا يمكن أن يتم استخدامه في إعداد الشوربات والسلطات ويمكن كذلك مزجه ببعض النكهات.
وفي حال شراء كميات من الخبز وكانت زائدة، ففي تلك الحالة يمكن حفظه بتوزيعه على أكياس ووضعه في التجميد حسب الاستهلاك، ونصحت الهيئة الجميع في بيانها الصادر، بتجفيف الخبز وطحنه حتى يتم استخدامه في صورة بقسماط، مضيفة أن الخبز الصامولي والتوست يمكن استخدامه كذلك، بعد تجفيفه كالشابورة، وغيرها من الفوائد الرائعة للخبز يمكن الاستفادة منها بتلك الطريقة، هذا بحسب ما نشره الغذاء والدواء.
