من خلال بيان رسمي كانت قد نشرته اليوم، كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية، عن حقيقة تسبب مكعبات مرقة الدجاج في الإصابة بالسرطان، وجاء هذا على خلفية ما تم ترديده بالفترة الماضية من أنباء تتعلق بهذا الشأن، تم نشرها من قبل عدد من المواقع الإخبارية الإلكترونية وكذلك بعض صفحات التواصل الاجتماعي، حيث انتشر جدال واسع وأسئلة كثيرة بخصوص هذا الشأن، مع خوف من قطاع كبير من المواطنين.
حقيقة تسبب مكعبات مرقة الدجاج في الإصابة بالسرطان
وقالت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية من خلال بيانها الصادر، أنه لا صحة لما تم ترديده من أنباء، يتعلق بشائعة مكعبات مرقة الدجاج، وما تسببه من الإصابة بمرض السرطان، وأضافت الهيئة من خلال حسابها على تويتر، أن أحادي جلوتامات الصوديوم هو المكون الرئيسي لمكعبات مرقة الدجاج، وهو أحد الإضافات الغذائية التي يسمح باستخدامها.
وأضافت الهيئة العامة للغذاء والدواء، في بيانها الصادر، أنه لم يثبت بالأدلة العلمية وجود أي علاقة تربط بين الإصابة بالسرطان وبين هذا المكون، موضحة أن مكعبات مرقة الدجاج من معززات النكهة عالية المحتوى من الملح، ولهذا السبب يجب مراعاة التقليل من الكمية المستخدمة منها في إعداد الطعام، هذا وفق ما نشرته الهيئة العامة للغذاء والدواء في بيانها الصادر، والذي كشفت من خلاله تفاصيل حقيقة تسبب مكعبات مرقة الدجاج في الإصابة بالسرطان.
