أسعار القهوة ترتفع.. هل يصمد عشقها أمام هذه القفزات؟

ارتفعت أسعار قهوة أرابيكا بنسبة 70% خلال العام الحالي، وسط تحديات تواجه تجارة القهوة العالمية في ظل تراجع الطلب، وفقًا لتقرير صادر عن شركة “نيومان غروب” Neumann Gruppe GmbH، وهي أكبر شركة لتجارة القهوة في العالم، وأشار التقرير إلى أن الطلب على القهوة يواجه “رياحًا معاكسة كبيرة”، رغم أن شركات التحميص لم تمرر زيادات الأسعار إلى المستهلكين بسرعة.

ارتفاع أسعار القهوة

بلغت أسعار القهوة مستويات قياسية مع تصاعد القلق من أزمة العرض العالمي، حيث توقعت الشركة استمرار انخفاض استهلاك القهوة خلال موسم 2024-2025، الذي بدأ في أكتوبر مع صعوبة تعافي الطلب بسرعة، وذكرت الشركة أن ارتفاع أسعار العقود الآجلة للقهوة في نيويورك سيؤدي إلى مزيد من الضغوط على المحامص لزيادة الأسعار للمستهلكين.

شهدت أسعار قهوة أرابيكا، المفضلة لدى شركات مثل “ستاربكس”، ارتفاعًا بنسبة 70% هذا العام نتيجة نقص الإمدادات العالمية مقارنة بالطلب، ورغم وصول العقود الآجلة إلى مستويات قياسية، فإن تأثير ذلك على المستهلكين قد يتأخر نظرًا لاعتماد المحامص على استراتيجيات التحوط لمدة 12 إلى 18 شهرًا.

توقع تقرير “نيومان” استمرار التحديات في الطلب العالمي، ورغم تجنب التجار تمرير الزيادات السابقة، إلا أن ارتفاع الأسعار الحالي سيدفع المحامص إلى تمرير الزيادات للمستهلكين.

طلب ضعيف

توقعت الشركة أن يبقى الطلب العالمي على القهوة أقل من 170 مليون كيس خلال موسم 2024-2025، وهو نفس مستوى الموسم السابق، لكن من المتوقع حدوث عجز عالمي قدره مليوني كيس، مقابل فائض قدره 2.6 مليون كيس في موسم 2023-2024.

انخفض الاستهلاك العالمي للقهوة لأول مرة خلال جائحة كورونا، وبينما استعادت الأسواق الناشئة توازنها، لا يزال الطلب في الأسواق المتقدمة، مثل أوروبا وأمريكا الشمالية، أقل من مستوياته السابقة للجائحة.

إنتاج دون المستوى

لم تقدم “نيومان” توقعات لمحصول موسم 2025-2026، لكنها أشارت إلى أن إنتاج كرز الأرابيكا في البرازيل قد يكون أقل من المتوقع، مع تقديرات للإنتاج بنحو 40 مليون كيس.

صدرت هذه التوقعات بعد تقرير لشركة Volcafe Ltd، التابعة لشركة ED&F Man Holdings Ltd، والذي توقع عجزًا عالميًا في إنتاج القهوة قدره 8.5 مليون كيس خلال موسم 2025-2026، وهو العام الخامس على التوالي من العجز، وذكرت Volcafe أن إنتاج قهوة أرابيكا في البرازيل قد ينخفض بمقدار 11 مليون كيس ليصل إلى 34.4 مليون كيس.

يُذكر أن الكيس الواحد من القهوة يزن 60 كيلوغرامًا أو 132 رطلًا، وقد ارتفعت العقود الآجلة لأرابيكا بنسبة 5.5% يوم الثلاثاء لتصل إلى 3.4835 دولارًا للرطل، لكنها تراجعت بنسبة 4% يوم الأربعاء.