حصتان من الأسماك الزيتية أسبوعيًا تحمي من الاكتئاب وأمراض القلب

كشفت دراسة، أن تناول الأسماك الزيتية مثل السلمون والسردين مرتين في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بأكثر من الخمس.

تفاصيل الدراسة

جمع فريق من الباحثين في جامعة “ماكماستر” الكندية نتائج 4 دراسات سابقة، شملت بيانات لأكثر من 190 ألف شخص من 58 دولة حول العالم.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية الذين تناولوا ما لا يقل عن 175 غرامًا من الأسماك الزيتية أسبوعيًا ما يعادل نحو حصتين انخفضت لديهم معدلات الوفاة المفاجئة بنسبة 21% والوفيات العامة بنسبة 18%.

كما تبين أنهم كانوا أقل عرضة للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية بنسبة 16% خلال السنوات العشر التالية، ورغم عدم رصد تأثير مشابه لدى الأشخاص الأصحاء، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك معروفة بفوائدها المهمة لصحة القلب بشكل عام.

ويقول الباحثون إن تناول الأسماك يمكن أن يساعد في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية وهو مصطلح عام للحالات التي تؤثر على القلب أو الأوعية الدموية، بما في ذلك ضغط الدم والسكتة الدماغية والخرف الوعائي.

الأسماك الدهنية مفيدة لصحة الإنسان

وقال معد الدراسة الدكتور أندرو مينتي، تشجع الإرشادات الغذائية عموما استهلاك مجموعة متنوعة من الأسماك، ويفضل الأنواع الزيتية  على سبيل المثال السلمون والسردين والتونة والماكريل على الأقل مرتين في الأسبوع للوقاية من الأمراض القلبية الوعائية. في دراستنا، كان خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في أدنى مستوياته مع تناول كمية معتدلة من الأسماك أي 175 جراما على الأقل في الأسبوع .

نتائج الدراسة

ويُعتقد أن الأسماك الدهنية مفيدة لصحة الإنسان بعدة طرق، مع فوائد محتملة للقلب والعينين والدماغ، ولأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل أو الخرف، وتُعد المأكولات البحرية مثل السلمون المرقط والسردين والماكريل من أغنى المصادر بدهون “أوميجا 3″، المعروفة بدورها في تقليل الالتهاب في مختلف أنحاء الجسم. 

ويُعد حمض “DHA” أحد أبرز أنواع هذه الأحماض الدهنية، وهو ضروري لنمو وتطور الدماغ لدى الرضع، كما يساهم في الحفاظ على وظائف المخ الطبيعية لدى البالغين، ويشكّل الدماغ البشري نحو 60% من الدهون، فيما يمثل حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحده قرابة 40% من تركيبته.

وتشير جمعية القلب الأمريكية إلى أهمية استبدال اللحوم الغنية بالدهون المشبعة بالأسماك الزيتية، لما توفره من دهون “أوميجا 3” المفيدة، والتي تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في منع تضيق الشرايين، وهو ما يقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.

وبالنسبة لهذه الدراسة الجديدة، جرى تجميع البيانات من الدراسات التي شملت 191558 مشاركا من جميع أنحاء العالم  حوالي 51000 منهم لديهم أمراض القلب والأوعية الدموية.

سمك التونة 

ووجدت مراجعة حديثة أجرتها هيئة الصحة العامة في إنجلترا، أن التونة لا تحتوي على مستويات عالية من الدهون المتعددة غير المشبعة للأسماك الزيتية الأخرى. ويتم تصنيفها الآن على أنها سمكة بيضاء مثل سمك القد.