الشاي الكشري أم المغلي: أيهما الأفضل لصحتك؟ وتوقيت تناولهما المثالي
الشاي يُعد من أشهر المشروبات عالميًا، ويتميز بتنوع أساليب تحضيره في العالم العربي، ويبرز نوعان رئيسيان: الشاي الكشري والشاي المغلي، ورغم التشابه في مكوناتهما الأساسية، إلا أن هناك اختلافات واضحة في طرق التحضير وتأثيراتهما الصحية، خاصة فيما يتعلق بمحتوى الكافيين.
الشاي الكشري
يُعتبر الشاي الكشري الطريقة التقليدية لتحضير الشاي في العديد من المنازل، حيث تُنقع أوراق أو حبيبات الشاي في الماء المغلي دون غليها، ويتميز بنكهته الخفيفة وقلة تركيزه مقارنة بالشاي المغلي، إذ تتيح طريقة النقع استخلاص العناصر المفيدة دون زيادة المرارة.
فوائد الشاي الكشري
- غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة.
- يساعد في تحسين عملية الهضم لكونه خفيفًا على المعدة.
- يُعزز الاسترخاء ويُهدئ الأعصاب.
- مناسب للأشخاص الحساسين للكافيين بسبب انخفاض محتواه النسبي منه.
الشاي المغلي
في المقابل، يتم تحضير الشاي المغلي بغلي أوراق أو حبيبات الشاي مباشرة في الماء لفترة محددة، ما ينتج مشروبًا ذا نكهة قوية ومركزة، ويعتبر الخيار الأمثل لمحبي الشاي الثقيل.
فوائد الشاي المغلي
- يحفز الجهاز العصبي بفضل تركيزه العالي من الكافيين، مما يزيد اليقظة.
- يُعزز الدورة الدموية، مما يساعد في تنشيط الجسم.
- يدعم صحة القلب عند تناوله باعتدال بفضل مركباته النشطة.
الفرق بين الشاي الكشري والشاي المغلي
- محتوى الكافيين: الشاي المغلي يحتوي على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بالشاي الكشري.
- التأثير الصحي: الشاي الكشري مهدئ وخفيف على المعدة، بينما الشاي المغلي منشط ومحفز للجهاز العصبي.
أفضل وقت لتناول كل نوع
- الشاي الكشري: يُفضل تناوله في أوقات الاسترخاء أو قبل النوم بفضل تأثيره المهدئ.
- الشاي المغلي: يُناسب تناوله في الصباح أو أثناء العمل لتحفيز النشاط.
تنويه
يُوصى بالاعتدال في تناول الشاي المغلي لتجنب تأثيرات الكافيين الزائدة على الجسم.
تعليقات