طريقة تحضير صينية سمك بصوص المستردة.. وصفة شهية وسهلة التحضير

تعد صينية السمك بصوص المستردة من الوصفات سهلة التحضير، إذ تمنحك طعمًا شهيًا مع قوام طري للسمك، يمكن تقديمها كوجبة رئيسية لذيذة مع الأرز الأبيض أو الخضار المشوية، وتناسب جميع أفراد الأسرة.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير صينية السمك بصوص المستردة في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات:

1 كيلو سمك فيليه (سلمون، بوري أو أي نوع مفضل)

3 ملاعق كبيرة خردل (مستردة)

3 ملاعق كبيرة مايونيز

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

بقدونس مفروم للتزيين

شرائح ليمون للتقديم

طريقة تحضير صينية السمك بصوص المستردة

1- سخني الفرن على درجة حرارة 180° مئوية، وحضّري صينية فرن مناسبة بدهانها بقليل من الزيت أو وضع ورق زبدة.

2- في وعاء صغير، اخلطي الخردل مع المايونيز، الثوم المهروس، عصير الليمون، زيت الزيتون، والملح والفلفل حتى تتكون صلصة متجانسة.

3- ضعي شرائح السمك في الصينية، ثم وزعي الصوص فوق السمك بشكل متساوي بحيث يغطي كل القطع.

4- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20–25 دقيقة، أو حتى ينضج السمك ويصبح طريًا وسهل التقطيع.

5- رشي البقدونس المفروم على الوجه وزيّني بشرائح الليمون قبل التقديم. يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخضار المشوية لإكمال وجبة متكاملة.