يعد عصير الطماطم مشروبا طبيعيا مرطبا، وقليل السعرات الحرارية، حيث يتكون من حوالي 94% ماء، ولا يحتوي عادة على سكر مضاف، ويعد عصير الطماطم مصدراً غنياً بالفيتامينات أ، ج، ك، وبعض فيتامينات ب، والمعادن مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والمنجنيز، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية مثل الليكوبين، ولذلك يفضل تناول كوباً من عصير الطماطم الطازج، وأن يكون منزلي الصنع بدون ملح أو سكر مضاف، كما يفضل أن يتم تناوله على معدة فارغة صباحاً، حيث يعد هذا التوقيت مناسبا لتعزيز امتصاص هذه العناصر، وينشط عصير الطماطم عملية إزالة السموم، ويمهد الطريق لهضم أفضل طوال اليوم، وسنستعرض فوائد تناول عصير الطماطم الصحية بانتظام.
الفوائد الصحية لتناول عصير الطماطم بانتظام
1. ترطيب الجسم وتعزيز التغذية اليومية
بفضل نسبة الماء العالية، والعناصر الغذائية المتنوعة، التي يحتوي عليها عصير الطماطم فهو يعتبر مشروبا مثاليا للترطيب والتعويض اليومي، دون إضافة سعرات زائدة.
2. دعم صحة الجهاز الهضمي
يحتوي عصير الطماكم على ألياف وإنزيمات هاضمة، تساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك، ويقلل الالتهابات الهضمية، ويساعد في علاج عسر الهضم، كما يساهم في الوقاية من حصوات الكلى والمرارة، ويدعم صحة القولون، وعلى الرغم من طعمه الحامض، فإن تأثيره قلوي على الجسم، مما يساعد على توازن درجة الحموضة وتحسين أداء الأعضاء.
3. إزالة السموم بفعالية
ينشط تناول عصير الطماطم على معدة فارغة، عملية الديتوكس الطبيعية، ويعمل على تنظيف الجهاز الهضمي، ويحسن صحة الأمعاء.
4. تحسين امتصاص العناصر الغذائية
يمتص عصير الطماطم العناصر الغذائية، ويساهم في مد الجسم بالفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة بكفاءة أعلى، لعدم وجود أطعمة أخرى تتنافس معه.
5. يساهم في إدارة الوزن
يتميز عصير الطماطم بأنه منخفض السعرات، كما أنه غني بالألياف، ويعطي شعوراً بالشبع لفترة أطول، مما يقلل الرغبة في تناول وجبات دسمة لاحقا.
6. خفض ضغط الدم
يعد عصير الطماطم، من العصائر الغنية بالليكوبين والبوتاسيوم، وبذلك يساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وقد أظهرت دراسات أن شرب عصير الطماطم غير المملح يومياً، يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكل ملحوظ.
7. تقليل الكولسترول الضار
يساعد الليكوبين على خفض الكولسترول منخفض الكثافة، مما يقلل مخاطر تراكم الدهون في الشرايين.
8. حماية القلب والأوعية الدموية
يقلل عصير الطماطم الالتهاب، ويمنع تكون اللويحات، كما يساهم في تحسين تدفق الدم، ويعد عاملاً وقائياً ضد أمراض القلب.
9. تقليل مخاطر بعض أنواع السرطان
يرتبط الليكوبين المتوفر في الطماطم بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وبعض الأنواع الأخرى.
10. تقليل خطر السكري من النوع الثاني
يحتوي عصير الطماطم مؤشر جلايسيمي منخفض، وبذلك لا يرفع سكر الدم بسرعة، كما أن خصائص الليكوبين تتميز بأنها مضادة للأكسدة والالتهاب، وتساعد في الوقاية من السكري وإدارته، وقد أشارت دراسة إلى أن شرب كوب قبل الوجبة بنصف ساعة، يساهم في تحسين استجابة السكر بعد الأكل.
نقلاً عن : الجمهور الاخباري
تعليقات