هشة ولذيذة.. طريقة تحضير كيك الشيكولاتة في المنزل بخطوات بسيطة

تتربع الكيك بالشيكولاتة على قائمة الحلويات، حيث تحظى بشهرة كبيرة في العالم، ويفضل تناولها الكبير والصغير، كما أن هناك العديد من الطرق والأطعمة المختلفة لتحضيرها، وتتميز بسهولة خطوات تحضيرها، وسنستعرض مكونات وطريقة تحضير كيك الشيكولاتة في المنزل، بخطوات بسيطة وسهلة، وستحصلين على كيك هش ولذيذ، وبقوام لا يقاوم مثل كيك المحلات. 

مكونات كيك الشيكولاتة

2 كوب دقيق أبيض. 
50 جام كاكاو خام. 
معلقة صغيرة بيكنج بودر. 
120 جرام زبدة صفراء. 
200 جرام  سكر بودر.  
2 بيضة كاملة بدرجة حرارة الغرفة.  
رشة صغيرة فانيليا. 
نصف كوب حليب بلدي منزوع القشطدة. 
نص كوب من كريمة الشوكولاتة بالمكسرات. 
نص كاس لوز محمر للتزيين.

طريقة تحضير كيك الشيكولاتة في المنزل 

قومي بخلط الدقيق الأبيض المنخول، والكاكاو الخام، وبيكنج بودر في بولة، ثم قومي بوضع الزبدة الصفراء مع السكر البودر في وعاء عميق، وقومي بضرب المكونات جيدا حتى تحصلين على قوام كريمي، ثم قومي بإضافة البيض بدرجة حرارة الغرفة، ورشة صغيرة من الفانيليا.

 ثم قومي بإضافة الخليط الجاف بالتدريج مع الحليب البلدي، وابدأي في خلط المكونات جيدا حتي تتجانس، ثم قومي بإضافة كريمة الشيكولاتة، وبعدها ابدأي في خفقها برفق ثم نفرغ الخليط في قالب الإنجلش كيك، وادخليه فرن ساخنة مسبقا، على 170 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج تماما من 30- 40 دقيقة. 

ويمكنك التأكد من نضجها باستخدام خلة أسنان، قومي بوضعها في النصف، وإذا خرجت نظيفة تماما، فهي علامة على نضج الكيك، وعند خروجها من الفرن نتركها تهدأ ونزيينه باللوز المجروش.