يُدرك الكثيرون اليوم الدور الحيوي لفيتامين “د” في تقوية جهاز المناعة، وحماية العظام من الهشاشة، ودعم صحة القلب، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى. ورغم أن الأسماك الدهنية والبيض من أغنى مصادر هذا الفيتامين، فإن هناك أيضًا مجموعة من المشروبات التي يمكن أن تمد الجسم بحاجته منه.
وحسبما ذكر موقع “ويب طب” إليك أعراض نقص فيتامين د، و 5 مشروبات تُعد من أفضل الخيارات لتعزيز مستوى فيتامين د .
أعراض نقص فيتامين “د” :
1- التعب السريع عند ممارسة الأنشطة.
2- الشعور بآلام في العظام أو العضلات.
3- الشعور بالألم في أسفل الظهر أو القدمين.
4- كسور العظام المتكررة.
5- ضعف العضلات.
6- تغير الحالة المزاجية، والشعور بالإحباط أو الاكتئاب.
5 مشروبات تعوض نقص فيتامين “د”
1- الحليب
يحتوي كوب واحد من الحليب على 2.9 ميكروجرام فيتامين د، فهو من أطعمة تحتوي على فيتامين د. فعلى سبيل المثال، يوفر كوب واحد من الحليب المدعم 104 وحدات دولية، أي ما يعادل 17% من القيمة اليومية.
2- عصير البرتقال
يحتوي كوب من عصير البرتقال الطازج على 1 ميكروجرام تقريبًا من فيتامين د، إذ بدأ تدعيم عصير البرتقال بفيتامين د في تسعينيات القرن الماضي، فاليوم، يُمكن لعصير البرتقال أن يُوفّر نحو 100 وحدة دولية من فيتامين «د» لكل كوب، أي ما يعادل نحو 17% من القيمة الموصى بها يومياً.
3- زيت كبد الحوت
تحتوي ملعقة واحدة من زيت كبد الحوت على 34 ميكروجرام من فيتامين د، كما أنه يحتوي على فيتامين أ، والأوميجا 3، مما يجعله داعمًا مهمًا لصحة العظام، والقلب، والجهاز المناعي. ويمكن تناول سائل زيت كبد الحوت مباشرة بملعقة، أو إضافته إلى السلطة حسب الرغبة، كما يمكن استبدال السائل منه بكبسولات.
4- حليب الصويا
يحتوي كوب من حليب الصويا على حوالي 2.5 – 3 ميكروجرام من فيتامين د، فهو أكل يرفع فيتامين د.
5- مرق الفطر
يعدّ الفطر الغذاء النباتي الوحيد الذي يُوفّر فيتامين “D” بشكل طبيعي. عند طهيه على نار هادئة في مرق صالح للشرب، يُمكن أن يُوفّر جرعة مُفاجئة من الفيتامين، إذ يحتوي الفطر الأبيض على نسبة جيدة من فيتامين د، ويتم زيادة النسبة بتقطيعه وتعريضه لأشعة الشمس لمدة قصيرة، ليُصبح بذلك نصف الكوب الواحد منه يحتوي على 9.2 ميكروجرام من فيتامين د، لذلك يعد أحد أطعمة تحتوي على فيتامين د.
نقلاً عن : الجمهور الاخباري
تعليقات