باستا بالدجاج والبروكلي في صوص كريمي غني.. وصفة سهلة ولذيذة للعائلة

إذا كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة التحضير تجمع بين القيمة الغذائية والمذاق الشهي، فهذه الباستا بالدجاج والبروكلي هي الخيار المثالي. وصفة كريمية، غنية بالنكهات، ومناسبة لتقديمها كغداء أو عشاء متكامل لجميع أفراد الأسرة.

وفيما يلي يقدم موقع “الجمهور” طريقة إعداد الباستا بالدجاج والبروكلي بخطوات سهلة وبسيطة من خلال السطور التالية:-

المكوّنات اللازمة لعمل الباستا بالدجاج والبروكلي

• ½ كيلو صدور دجاج.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود.
• ½ كوب بصل مفروم ناعم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 كوب مرقة دجاج.
• 1 كيس مكرونة بالشكل المفضل.
• 1 كوب جبنة رومي مبشورة.
• ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• ½ ملعقة صغيرة شطة حمراء.
• 1 كوب بروكلي مسلوق.

طريقة تحضير الباستا بالدجاج والبروكلي

1. في طاسة على النار، يُسخّن قليل من زيت الزيتون، ثم تُشوح صدور الدجاج المقطّعة مع إضافة الملح والفلفل الأسود حتى تبدأ في أخذ لون ذهبي خفيف.
2. يُضاف البصل المفروم ثم الثوم ويُقلّب الخليط حتى تخرج روائح التتبيل.
3. تُضاف مرقة الدجاج ويُترك الخليط حتى يغلي، ثم تُضاف المكرونة ويُقلب المحتوى جيداً، يليه البروكلي ثم اللبن.
4. يُترك الجميع حتى ينضج تماماً.
5. قبل اكتمال النضج بقليل، تُضاف الجبنة الرومي المبشورة مع رشة جوزة الطيب والشطة.
6. يُقلب الخليط حتى يذوب الجبن ويصبح الصوص كريميّاً.
7. تُقدّم الباستا ساخنة مع رشّة جبنة إضافية أو فلفل أسود حسب الرغبة، وبألأف صحة وهنا.