هتقدري تعمليه في البيت … طريقة عمل الطرب في المنزل

الطرب يعد من الأكلات اللذيذة والشيقة لكن يستصعب الكثير صنعه في المنزل ويفضلوا شرائه جاهز بدل تحضيره لكنه من الأكلات السهلة التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل.

ويستعرض موقع الجمهور الإخباري في السطور التالية طريقة عمل الطرب في البيت على خطى الشيف ثريا الالفي.

طريقة عمل الطرب في البيت 

مكونات الطرب :

منديل ضاني

لحم مفروم

بصل مفروم ومعصور مع الاحتفاظ بماء البصل

ملح وفلفل أسود

1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة تحضير الطرب في البيت

1.قومي بعجن اللحمه المفرومة، وضيفي  البصل المفروم والملح والفلفل والكزبرة وجوزة الطيب.

2.قومي ببل يدك بماء البصل تمهيدًا  لتشكيل اللحمه المفرومة وتحويله تدريجيا  لأصابع كفتة.

3.قومي بوضع كل كوره كفتة داخل قطعة من المنديل الضاني ثم لفيها وغلفيها به جيدًا على شكل أصابع في الأسياخ.

4.قومي بشوي الطرب على الفحم أو في الفرن عن طريق وضع على احواف الصينية ويقلب كل وشي بعد تماما الشوي ثم يقدم ساخنًا وبالهنا والشفاء.