زي الجاهز وبمذاق لذيذ … طريقة عمل طاجن السبيط في المنزل

يعد السبيط من الأكلات الشيقة التي يحبها الكثير وتتمتع بمذاق شهي ومختلف ولا تخلو أكلة السمك من دونها وتعد من الأصناف المميزة وسط سفرة الأسماك.

ويستعرض موقع ” الجمهور الإخباري” في السطور التالية، طريقة عمل طاجن السبيط في المنزل.

طريقه عمل طاجن السبيط 

مكونات طاجن السبيط 

1 كيلو سبيط مقطع قطع صغيرة

5 فصوص ثوم

2 بصلة وسط

2 حبة طماطم

2 حبة فلفل رومى

1 فلفل حار

1معلقه صلصة

حزمة كرفس

ليمونة

خل

ملح

كمون

شطة

زيت

طريقة تحضير طاجن السبيط في المنزل 

1.قومي بغسل السبيط بشكل جيد، وضعيه يصفى من المياه بشكل نهائي. 

2.قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة، وقومي بتقطيع الثوم  والفلفل والكرفس والطماطم إلى قطع صغيرة.

3. ضيفي كل المكونات فى طاجن ثم ضيفي عليها البهارات والليمون والخل والصلصة، وقلبيهم جيداً ثم ضعي الزيت وغطي الصينية بورق الفويل، واتركيها على نار هادئة.

4- ضعي قليل من الماء بعد أن تشرب الصلصة فى الفرن، واتركيه حتى ينضج تمامًا وبالهنا والشفا.