بوصفة بسيطة وطعم لذيذ.. طريقة عمل الجمبري الباتر فلاي أو المقرمش في البيت

الجمبري الباتر فلاي او الجمبري المقرمش تعد من الأكلات اللذيذة الذي تخلو منها أكله الأسماك ومن الممكن ايضًا تحضيرها وحدها فقط، فتعتبر من الأكلات اللذيذة المقرمشة بصوص الزبدة والثوم اللذيذة والشيقة.

ويستعرض موقع الجمهور الاخباري في السطور التاليه، طريقة عمل الجمبري الباتر فلاي 

طريقة عمل الجمبري المقرمش 
مكونات الجمبري المقرمش

1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم (مقشر ومنظّف)

1 كوب دقيق أبيض

1/2 كوب نشا ذرة

بيضتان

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

رشة بابريكا

رشة ثوم بودرة

1 كوب ماء مثلج

زيت غزير للقلي

لصوص الباتر فلاي

3 ملاعق كبيرة زبدة

2 فص ثوم مفروم ناعم

عصير نصف ليمونة

1ملعقة صغيرة صويا صوص

1ملعقة عسل صغيرة أو سكر بني (لنكهة متوازنة)

رشة بقدونس مفروم للتزيين

طريقة تحضير الجمبري المقرمش

1.قومي بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل والثوم البودرة، والبابريكا، واتركيه لمدة 10 دقائق.

2.ضعي في الوعاء كلا من الدقيق والنشا والملح مع الماء، حتى تحصلي على خليط سميك قليلاً

3. قومي بتسخين الزيت جيدًا، ضعي الجمبري بالخليط، ثم قومي بقليه في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي

4.اخرجي الجمبري على مناديل لامتصاص الزيت الزائد.

5.ضعي الزبدة في طاسة  على النار، حتى تذوب، ثم ضيفي الثوم وقلّبيه حتى تظهر رائحته.

6.ضعي عصير الليمون، و الصويا صوص، والعسل، وقلّبيه لمدة دقيقة.

7.ضعي الجمبري المقلي في الصوص أو قدّمي الصوص بجانبه وبالهنا والشفا.