احلى من الجاهز … طريقة عمل الشاورما السوري في المنزل

تعد الشاورما السوري من الوجبات اللذيذة التي تناسب جميع الأوقات ويمكن تناولها كوجبه عشاء او غداء بجانب سهولة تحضيره في المنزل، إذ هي من الوجبات التي يحبها الكبار والصغار بسبب طعمها الشيق.

ويستعرض موقع الجمهور الإخباري في السطور التالية، طريقة عمل الشاورما السوري في المنزل

طريقة عمل الشاورما السوري 
مكونات الشاورما السوري

نصف  كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة

2 ملعقة كبيرة زبادي

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر

نصف ملعقة صغيرة بصل بودر

ملعقة صغيرة بهارات شاورما “كمون، بابريكا، كزبرة ناشفة، قرفة، زنجبيل، فلفل أسود”

1 ملعقة صغيرة ملح

عصير نصف ليمونة

خبز سوري أو عيش شامي

بطاطس مقلية

مخلل خيار

طماطم مقطعة شرائح

خس مقطع شرائح

مكونات الثومية

2 ملعقة كبيرة مايونيز

2 فص ثوم مهروس

نصف  كوب زبادي

2 ملعقة كبيرة زيت

رشة ملح وعصير ليمونة

طريقة تحضير الشاورما السوري في المنزل

1. في وعاء ضعي الزبادي والخل وعصير الليمون والتوابل واخلطيهم جيدًا

2. ضعي الدجاج وقلبيها مع المكونات السابقة وغطيها ثم اتركيها في الثلاجة لمده ساعتين على الأقل.

3.قومي بتسخين الزيت في طاسه على نار عاليه ، وضيفي الدجاج وشوحيهم لحد ما تأخذ اللون الذهبي

4. ضعي بعض البصل وفلفل الألوان قبل ان تستوي تمام بدقيقتين إذا رغبتي في ذلك

5.لتحضير الثومية

قومي بخلط جميع مكونات الثومية الي ان تأخذ اللون الكريمي الناعم.

6.قومي بفرد العيش السوري وضعي الثومية ثم البطاطس ثم المخلل ثم الشاورما

7. لفي الساندوتش وضعيه في طاسه او جريل بهم رشه زيت حتى يصبح مقرمش ويتغير لونه الي الذهبي وبالهنا والشفا.