زي المحلات.. طريقة عمل الأرز بلبن الكريمي بخطوات سهلة

يُعد الأرز بلبن من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، ويبحث الكثيرون عن سر المحلات في تقديمه بقوام كريمي وطعم غني.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير الأرز بلبن في المنزل بخطوات بسيطة وبنفس المذاق الرائع، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات

كوب أرز مصري

5 أكواب حليب

كوب ماء

4 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة نشا

نصف كوب كريمة لبّاني (اختياري لكن يضيف قوامًا كريميًا)

فانيليا

مكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

اغسلي الأرز جيدًا ثم اسلقيه في كوب الماء حتى يتشربه تمامًا.

أضيفي الحليب إلى الأرز واتركي الخليط على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.

عندما يبدأ المزيج في السُمك، أضيفي السكر وحرّكي جيدًا.

ذوّبي النشا في قليل من الماء أو الحليب البارد ثم أضيفيه للخليط مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام.

أضيفي الكريمة اللبّاني والفانيليا قبل إطفاء النار بدقيقة واحدة.

اسكبي الأرز بلبن في أطباق التقديم وزينيه بالمكسرات أو القرفة (حسب الرغبة).

يُقدَّم ساخنًا أو باردًا حسب الذوق.

سر القوام الكريمي زي المحلات

إضافة الكريمة اللبّاني.

الطهي على نار هادئة.

الاستمرار في التقليب.

استخدام نشا بكمية مناسبة.

أفكار متنوعة للنكهات

أرز بلبن بالمهلبية.

أرز بلبن بجوز الهند.

أرز بلبن بالفستق.

أرز بلبن بالشوكولاتة.