جديدة ولذيذ.. طريقة عمل البطاطس بالموتزاريلا في المنزل

تحتار كثير من الأمهات في تحضير فطور الصباح هناك الكثير ممن يودون التغيير وتقديم وجبة جديدة خلال فطار الصباح، وتعد تلك الوجبة من الأكلات المختلفة واللذيذة وشهية الطعم. 

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري” في السطور التالية، طريقة عمل البطاطس بالموتزاريلا.

طريقة عمل البطاطس الموتزاريلا

مكونات البطاطس الموتزريلا

٤ حبات بطاطس متوسطة الحجم
 كوب جبن موتزاريلا مبشورة 

1ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
½ كوب لبن 
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
رشة بابريكا 
بقدونس مفروم للتزيين

طريقة تحضير البطاطس الموتزاريلا 

1.قومي بسلق اسلقي في ماء وملح حتى تنضج تمامًا.

2.اهرسي البطاطس وهي ساخنة ساخنة بالزبدة، وضيفي اللبن تدريجيًا حتى تأخذ القوام الكريمي.

3.ضعي الملح والفلفل والبابريكا.

4.قومي بوضع الخليط في طبق بالفرن، وضيفي فوقه الموتزاريلا المبشورة.

5.ادخلي البطاطس في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة  حتى تذوب الجبنة وتأخذ اللون الذهبي .

6.قومي تزيينها بالبقدونس وقدميها ساخنة.

طريقة أخرى لتحضير البطلطس بالمزاتزريلا 

1.قومي بسلق البطاطس واهرسيها بشكل جيد وضيفي الملح والفلفل والزبدة. 

2. قومي بوضع مكعب من الموتزاريلا داخل البطاطس المهروسة، ثم قومي بتشكيلها على شكل كرات. 

3.ضعي الكرات في دقيق ثم بيض ثم بقسماط.

4.اقليها في زيت ساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.

5.قدّميها مع كاتشب أو مايونيز.