أسهل وصفة.. طريقة عمل كيك فادج الشوكولاتة في المنزل

كيكة فادج الشوكولاتة السائلة هي من الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار بسبب مذاقها اللذيذ والشيق الذي تغمرها الشوكولاتة، بجانب سهولة تحضيرها مثل الجاهزة

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة كيكة فادج الشوكولاتة في المنزل.

طريقة عمل  كيكة فادج الشوكولاتة السائلة 

مكونات كيكة فادج الشوكولاتة 

الدقيق

البيكنج صودا والبيكنج باودر

كاكاو بودره غير محلى

السكر الأبيض

الملح

زبدة مذابة وزيت

بيضة واحدة كبيرة

حليب كامل الدسم بدرجة

فانيليا 

ماء المغلي

الشوكولاتة الداكنة مقطعة بنسبة كاكاو 50% إلى 70%.الكريمة

طريقة تحضير كيكة فادج الشوكولاتة السائلة 

1.في وعاء قومي بخلط المكونات الجافة، ثم ضيفي المكونات السائلة بعيدًا عن الماء المغلي، وقلبيها حتى تمتزج تمامًا، ثم ضيفي لماء وقلبيها جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم,

2.يتم إضافة الخليط بصينية، وضعيها في الفرن لمده 40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة، إلى أن تختبريها بشوكه وانا خرجت نظيفة تكون بذلك نضجت تمامًا. 

3.اتركي الكيكة حتى تبرد لمده 10 دقائق، واقلبيها على الوجه الأخر واتركيها ايضًا 10 دقائق حتى تبرد 

4.تحضير الصوص الشوكولاته “ فادج ” 

5.قومي بتسخين الكريمة حتى تكون ساخنة وقبل أن تصل إلى الغليان. 

6.ضعي الشوكولاتة داخل الوعاء، ثم صبي عليها الكريمة الساخنة، وغطيها لمده 5 دقائق حتى تذوب الشوكولاتة. 

7.اخلطي جميع المكونات حتى تتجانس تمامًا، ويصبح صوص الشوكولاتة لامع وحريري. 

8.اتركي الصوص حتى يبرد لمده 20 دقيقة ويثقل، ثم حركيه بمعلقة قبل صبه على الكيكة والتقديم 

9. قطعي الكيكة إلى شرائح، ثم صبي عليها صوص الشوكولاتة والأيس كريم، ضعي بوله من الأيس كريم الفانيلية وغرقيها بصوص الفدج الشوكولاته.