طريقة عمل مافن السبانخ والجبن بأقل تكاليف وزي الجاهز

تعد السبانخ من الأكلات المفيدة والمليئة بالحديد والفيتامينات لكن هناك كثير من الأطفال لا يحب تناولها لكن من الممكن خلطها ببعض الأشياء حتى يتم تناولها، ويعتبر من الأشياء اللذيذة التي يمكن تحضير السبانخ بها هي مافن السبانخ والجبنة التي تتميز بمذاق شهي وشيق لدى الكثير. 

ويستعرض موقع “الجمهور الإخباري” في السطور التالية، طريقة عمل مافن السبانخ والجبنة. 

طريقة عمل مافن السبانخ والجبنة

مكونات مافن السبانخ

1 كوب سبانخ مفرومة (مسلوقة أو طازجة)

1 كوب دقيق

½ كوب جبنة فيتا مفتتة

½ كوب جبنة شيدر مبشورة

¼  كوب حليب

¼  كوب زيت نباتي

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة 

¼ ملعقة صغيرة بودرة بصل 

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

2 بيضة

طريقة تحضير مافن السبانخ والجبنة

1.قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، وادهني قوالب المافن أو ضعي فيها ورق الزبدة.

2.قومي بغسل السبانخ إذا كانت طازجة ثم افرميه، ثم قومي بتسخينها في مقلاه لبعض الدقائق حتى تذبل، ثم صفيها بشكل جيد من الماء. 

3.ضيفي الدقيق، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، الفلفل الأسود، والثوم و البصل البودرة .

4.في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزيت جيدًا.

5.ضعي جميع المكونات السائلة على الجافة ثم اخلطيهما حتى تمتزج. 

6.ضعي السبانخ المفرومة مع الجبنة الفيتا والشيدر واخلطي كل المكونات حتى يتم توزيع الحشو داخل العجينة.

7.ثم ومي بتوزيع قوالب المافن حتى تمتلئ إلى ⅔ ارتفاع القالب 

8.ضعي المافن في الفرن لمدة  20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبياً وينضج المافن 

9.اتركي المافن تى يبرد ثم قدميها للإفطار كوجبة صحية.