زراعة المنوفية لـ اجرى نيوز: مساحة القلقاس 2ألف فدان و371 قيراط وقرية شنوان تتصدر المشهد

اكد المهندس ناصر محمد ابو طالب، مدير مديرية الزراعة بالمنوفيه أن المحافظة تولى اهتماما بمحصول القلقاس وتعتبر قرية شنوان بمركز شبين الكوم، من اكثر القرى زراعة للقلقاس.
واضاف فى تصريحات خاصة لموقع “اجرى نيوز” ان المساحة المنزرعه قلقاس بالمحافظة حوالى 2ألف فدان و371 قيراط  وهو محصول رئيسي ومصدر دخل أساسي للمزارعين، ويُعرف بأنه الأكثر إنتاجية على مستوى الجمهورية، ويتم تصديره للخارج لدول مثل إيطاليا وألمانيا وفرنسا وغيرها.

واضاف ان موسم جنى المحصول بدأ بالفعل وتم حصاد حوالى 1200 فدان من المحصول، مشيراً ان مواعيد زراعة القلقاس تبدأ من شهر مارس حتى نهاية شهر أبريل، ويمتد موسم النمو حوالي 7 – 9 أشهر حتى يصل القلقاس إلى مرحلة الحصاد. 
مشيرا ان القلقاس من المحاصيل الجذرية المهمة في مصر، ويتميز بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على النشويات والفيتامينات والمعادن، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في المطبخ المصري خاصة في فصل الشتاء.

تتم زراعة القلقاس خلال فصل الربيع، حيث تُستخدم “القلقاسات الأم” كبذور تُزرع في الأراضي الطميية جيدة الصرف والتهوية. ويحتاج المحصول إلى ري منتظم دون إفراط، مع الاهتمام بالتسميد العضوي والمعدني لضمان نمو جيد.