يعد الكريب من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وخاصة لمحبي المعجنات مع الحشوات والذين يبحثون عن وجبات مختلفة عن البيتزا، فيأتي الكريب ضمن الأكلات المميزة خاصة أنه يتم تناوله كوجبة غداء أو على العشاء، حيث تبحث كل ربة أسرة عن طريقة مميزة تقدم من خلالها الكريب لأسرتها بأقل التكاليف، وسنتناول مكونات طريقة تحضير الكريب الحادق والحلو في المنزل في خطوات بسيطة.
طريقة تحضير الكريب في المنزل
مقادير الكريب
2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب حليب بلدي.
كوب دقيق أبيض منخول.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
فانيليا.
زيت.
طريقة تحضير الكريب الحادق والحلو في المنزل
احضري وعاء عميق متوسط الحجم، وقومي بوضع البيض بدرجة حرارة الغرفة والملح، وابدأي في ضربه جيدا بالمضرب الكهربائي أو بالمضرب اليدوي حسب المتاح لديكي، ثم قومي بإضافة الحليب باردا واستكملي التقليب، وفي طبق آخر ابدأي في نخل الدقيق ثم اضيفيه على المكونات الخليط السائل واكملي الضرب حتى يمتزج الخليط جيدا، وتحصلين على قوام مناسب، ثم قومي بتغطية الوعاء وادخليه الثلاجة لمدة ساعة.
احضري طاسة غير لاصقة مناسبة الحجم، وقومي بدهنها بطبقة خفيفة من الزيت ثم اضيفي كمية صغيرة من الخليط بواسطة كوب معياري، ثم ابدأي في فرد الخليط جيدا واتركيه لمدة 30 ثانية ثم نقوم بتسويته على الوجه الآخر لمدة 30 ثانية أخرى، وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بحشو الكريب بالخليط المفضل لديكي، بإمكانك حشو الكريب بستريبس البانية وشرائح الفلفل الألوان، ثم قومي بغلق الكريب على شكل مثلث، ثم قومي بوضعه مرة أخرى في الطاسة أو الجريل لمدة دقيقة ليصبح مقرمش ولونه ذهبي.
إذا كنتي ترغبين في تقديم كريب حلو لأفراد أسرتك حيث تجمعين بين تقديم وجبة مغذية وذات مذاق حلو في نفس الوقت، قومي بإضافة قليل من الفانيليا على البيض قبل الخفق، مع تقديم حشو مختلف فمن الممكن حشو الكريب بالشيكولاتة النوتيلا وتزيينه بشرائح الموز أو الفراولة، أو بإمكانك حشوه بالكاسترد.
اقرأ أيضا: طول عمر.. تفسير رؤية الزرافة في المنام لابن سيرين
نقلاً عن : الجمهور الاخباري
تعليقات