زراعة الأقصر: توطين التصنيع الزراعي بتوسيع مشروع تجفيف الطماطم

أكد الدكتور جابر الكلحى، وكيل وزارة الزراعة بالأقصر، على توقيع عقود تشغيل مجمع الصناعات الغذائية لتجفيف الطماطم بقرية الكيمان، في خطوة تهدف إلى دفع عجلة التنمية وتمكين الشباب. يندرج هذا المشروع ضمن خطة تنموية أوسع لاستصلاح وزراعة أكثر من أربعة ملايين فدان، بهدف إنشاء مجتمعات زراعية وصناعية جديدة.

وأشار الكلحى إلى أن هذه الجهود تهدف إلى تحقيق أهداف التنمية المستدامة 2030، من خلال سد الفجوة الغذائية وتحقيق الاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي القومي، وزيادة فرص التصدير.

وتعمل محافظة الأقصر حاليًا على زراعة حوالي 12,500 فدان من الطماطم بمركزي إسنا وأرمنت. ويتم دعم صغار المزارعين وتدريب طلاب المدارس الزراعية على أسس تجفيف الطماطم.

ويُعتبر هذا المشروع ناجحًا بالفعل، حيث حققت المحافظة نجاحًا كبيرًا في التصدير العام الماضي. وبفضل هذا التوسع، يُتوقع أن ينتج الفدان الواحد ما بين 20 إلى 45 طنًا من الطماطم، مما يوفر إنتاجًا وفيرًا ومميزًا لأبناء الصعيد ومصر بأكملها.