إذا كنت من عشاق الفشار وتحب تجربة نكهات جديدة، إليك مجموعة من الوصفات المنزلية السهلة التي تجمع بين الحلو، المالح، الحار وكل ما بينهما. هذه الطرق مناسبة لتحضير وجبات خفيفة ممتعة في أي وقت.
وفيما يلي يقدم موقع “الجمهور” 8 طرق ونكهات مختلفة لتحضير الفشار في المنزل بخطوات سهلة وسريعة من خلال السطور التالية:-
فشار الكيتل كورن
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت
ربع كوب ذرة فشار
2 ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
سخن الزيت مع 3 حبات ذرة للاختبار على نار متوسطة عالية. بعد فرقعتها، أضف باقي الذرة مع السكر والملح. رج القدر 3 ثوانٍ على النار و3 ثوانٍ خارجها حتى يبدأ الفرقع، مع التحريك المستمر. ارفع عن النار عند تباطؤ الفرقع واتركه يبرد قبل التقديم.
فشار بنكهة الخيار المخلل
المكونات:
ملعقة صغيرة شبت مجفف
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة ونصف زيت
ربع كوب ذرة
ملعقة ونصف زبدة
نصف ملعقة كبيرة ماء مخلل
الطريقة:
حضّر الفشار بالزيت، ثم اذب الزبدة وامزجها مع ماء المخلل. اسكب الخليط فوق الفشار وأضف التتبيلة وقلّب جيدًا.
فشار الثوم والبارميزان
المكونات:
2 ملعقة كبيرة بودرة فلفل حار
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
2 ملعقة صغيرة روزماري
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة كايين
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
الطريقة:
حضّر الفشار ثم قلّبه مع الزبدة وخليط التوابل، ثم رش الجبنة وقلّب مرة أخرى.
فشار ناتشو بالجبنة
المكونات:
ربع كوب بودرة جبنة شيدر
ربع ملعقة صغيرة خردل بودرة
ربع ملعقة صغيرة كايين
2 ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب ذرة
4 ملاعق كبيرة زبدة
الطريقة:
حضّر الفشار ثم اخلطه تدريجيًا مع الزبدة والتتبيلة حتى يتغطى بالكامل.
فشار هالبينو بالجبنة
المكونات:
نصف كوب ذرة
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة زبدة
ربع كوب بودرة شيدر
ربع ملعقة صغيرة بودرة هالبينو
ربع ملعقة صغيرة خردل بودرة
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
حضّر الفشار ثم قلّبه مع الزبدة والتوابل وقدمه دافئًا.
فشار بنكهة بهارات القرع
المكونات للكراميل:
نصف كوب زبدة
ربع كوب شراب ذرة
نصف كوب سكر بني
نصف كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات القرع
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين:
ثلث كوب شوكولاتة بيضاء
ملعقة كبيرة سمن نباتي
الطريقة:
سخن الفرن على 120 درجة. اغلي الكراميل 5 دقائق ثم اسكبه فوق الفشار. اخبز لمدة ساعة مع التقليب كل 15 دقيقة، ثم اتركه يبرد وزيّنه بالشوكولاتة.
فشار شوكولاتة وزبدة الفول السوداني
المكونات:
9 أكواب فشار جاهز
285 غ شوكولاتة
نصف كوب زبدة فول سوداني
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
اذب الشوكولاتة وزبدة الفول كل على حدة، ثم اسكب الخليط فوق الفشار واتركه يتماسك 20–30 دقيقة قبل التقديم.
فشار بالقرفة والسكر
المكونات:
نصف كوب ذرة
4 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة ونصف صغيرة قرفة
الطريقة:
حضّر الفشار، حمّر الزبدة حتى تفوح رائحتها، ثم اخلط السكر مع القرفة وقلّب الفشار أولًا بالزبدة ثم بخليط السكر والقرفة.
نقلاً عن : الجمهور الاخباري
تعليقات