الكيلو وصل لـ 35 جنيهًا.. الزراعة تكشف أسباب ارتفاع أسعار الطماطم وموعد انخفاضها

كشف المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي الدكتور خالد جاد أسباب الارتفاع الأخير في أسعار الطماطم بالأسواق، موضحًا أن الأسعار الحالية جاءت نتيجة انخفاض الكميات المعروضة خلال الفترة الأخيرة.

أسباب ارتفاع أسعار الطماطم

أوضح المتحدث باسم وزارة الزراعة أن السبب الرئيسي وراء ارتفاع الأسعار يعود إلى ما يُعرف بـ«فواصل العروات»، وتشير هذه الفترة إلى المرحلة الانتقالية بين انتهاء إنتاج عروة زراعية وبداية ظهور إنتاج العروة التالية، ويؤدي هذا الأمر عادة إلى انخفاض الكميات المتاحة من المحصول في الأسواق بشكل مؤقت، وهو ما ينعكس على الأسعار.

زيادة الطلب خلال رمضان والمواسم

أشار المتحدث إلى أن الطلب على الطماطم ارتفع أيضًا خلال الفترة الحالية، ويرجع ذلك إلى تزامن هذه الفترة مع شهر رمضان والمواسم المختلفة التي تشهد زيادة في استهلاك السلع الغذائية، موضحًا أن معدلات شراء الغذاء قد ترتفع خلال هذه الفترة بنسبة تصل إلى نحو 30%، وهو ما يضغط على الأسعار.

تأثير التغيرات المناخية على الإنتاج

لفت المتحدث باسم وزارة الزراعة إلى أن الطماطم تعد من أكثر المحاصيل الزراعية تأثرًا بالتغيرات المناخية، مشيرًا إلى أن التقلبات بين انخفاض وارتفاع درجات الحرارة خلال الفترة الماضية أثرت على نمو النباتات ومعدلات الإنتاج، كما ساهمت زيادة تكاليف النقل والشحن وارتفاع أسعار المحروقات في زيادة أسعار الطماطم في الأسواق، وبسبب هذه العوامل وصل سعر كيلو الطماطم في بعض الأسواق إلى ما بين 30 و35 جنيهًا.

موعد انخفاض أسعار الطماطم

توقع المتحدث باسم وزارة الزراعة أن تشهد الأسواق انفراجة تدريجية في أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة، موضحًا أن الأسعار قد تبدأ في التراجع خلال نحو 15 يومًا مع زيادة المعروض في الأسواق، ويرجع ذلك إلى بدء طرح إنتاج العروة الجديدة التي يبدأ حصادها خلال شهر مارس.

دعم الدولة للمزارعين

أكد المتحدث باسم الوزارة أن الدولة تولي اهتمامًا كبيرًا بدعم الفلاح المصري باعتباره أحد الركائز الأساسية للتنمية الزراعية، مشيرًا إلى أن الحكومة تعمل على تنفيذ عدد من البرامج والمبادرات لدعم المزارعين وتحسين إنتاجية المحاصيل الزراعية، وتشمل هذه الجهود توفير قروض ميسرة للمزارعين للتوسع في إنشاء الصوب الزراعية الحديثة.