«ثبات قبل العاصفة؟».. استقرار أسعار الفراخ والبيض اليوم السبت في مصر
شهدت أسواق الدواجن اليوم 28 فبراير 2026 حالة من الهدوء النسبي، حيث استقرت الأسعار في المزارع والمحلات بعد موجة من التقلبات التي رافقت بداية شهر رمضان المبارك. إليك التفاصيل الكاملة كما وردت في بورصة الدواجن.
قائمة أسعار الفراخ (مزرعة vs مستهلك)
| النوع | السعر في المزرعة (للكيلو) | السعر للمستهلك (للكيلو) |
| الفراخ البيضاء | 95 جنيهاً | 99 – 109 جنيهاً |
| الفراخ الساسو | 105 – 106 جنيهاً | 109 – 119 جنيهاً |
| الفراخ البلدي | 110 – 115 جنيهاً | 120 – 135 جنيهاً |
| الفراخ الأمهات | 70 – 75 جنيهاً | 80 – 85 جنيهاً |
أسعار أجزاء الفراخ (المحبوبة في رمضان)
تعتبر أجزاء الفراخ الحل السحري للكثير من العائلات لتنويع مائدة الإفطار بأقل مجهود:
- البانية / الاستربس / الشاورما: 245 جنيهاً للكيلو.
- الوراك: 123 جنيهاً للكيلو.
- الكبد والقوانص: 130 جنيهاً (الكبدة الصافي 150 جنيهاً).
- الأجنحة: 85 جنيهاً للكيلو.
- الهياكل: 60 جنيهاً للكيلو.
أسعار الطيور الأخرى والأرانب
- البط البلدي: 150 جنيهاً (المسكوفي 130 جنيهاً).
- الأرانب: 150 جنيهاً للكيلو.
- الرومي البلدي الفلاحي: 180 جنيهاً للكيلو.
- جوز الحمام: 255 جنيهاً.
«الاستقرار الحالي هو فرصة ذهبية لربات البيوت اللواتي لم يكملن “تخزين” احتياجات الأسبوع الثاني من رمضان. الأسعار حالياً في “منطقة آمنة” مقارنة بالزيادات المفاجئة التي تحدث عادة مع اقتراب الأعياد. نصيحتي لكِ: البانية عند 245 جنيهاً قد يبدو مرتفعاً، لكنه يوفر وقتاً ومجهوداً كبيراً في مطبخ رمضان المزدحم».
شارك
تعليقات