7 فوائد مذهلة لتناول البيض في وجبة السحور لدعم الجسم خلال صيام رمضان

في شهر رمضان المبارك، تعتبر وجبة السحور من أهم الوجبات التي تساعد على مد الجسم بالطاقة اللازمة لمواجهة ساعات الصيام الطويلة، ويبرز البيض كواحد من أفضل الخيارات الغذائية التي يوصي بها خبراء التغذية، ليس فقط لسهولة تحضيره، بل لكونه “مخزناً” حقيقياً للفيتامينات والمعادن التي تعزز النشاط وتمنع الشعور بالإرهاق.

لماذا يعد البيض خياراً مثالياً للسحور؟

لا يقتصر دور البيض على كونه مصدراً للبروتين فحسب، بل يمتد ليشمل فوائد صحية شاملة تدعم وظائف الجسم الحيوية، إليك أبرز 7 فوائد مذهلة لتناول البيض في سحورك:

• زيادة الكوليسترول الجيد: أشارت دراسات علمية، منها ما نُشر في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية، إلى أن تناول البيض بانتظام يساعد في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يسهم في حماية القلب والشرايين.
• تعزيز صحة العيون: يحتوي البيض على مضادات أكسدة قوية مثل “اللوتين” و”الزياكسانثين”، وهي عناصر ضرورية لحماية العين من التنكس البقعي وإعتام عدسة العين، كما تحد من التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية.
• دعم الذاكرة ووظائف الدماغ: بفضل احتوائه على “الكولين” وفيتامينات B6 وB12 وحمض الفوليك، يعمل البيض على تحسين المزاج وتقوية الذاكرة، ويقلل من فرص تدهور القدرات العقلية لدى كبار السن.
• مصدر بروتين عالي الجودة: توفر البيضة الواحدة نحو 6 جرامات من البروتين الكامل، وهو أمر ضروري جداً في رمضان للحفاظ على الكتلة العضلية وتقوية العظام طوال فترة الصيام.
• تنظيم ضغط الدم: يحتوي بياض البيض على ببتيدات طبيعية تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، حيث أثبتت الأبحاث فعاليتها في الحفاظ على ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية.
• تقوية جهاز المناعة: يعد البيض مصدراً غنياً بفيتامينات (A) و(D) و(B12)، وهي عناصر تلعب دوراً محورياً في تعزيز استجابة الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض.
• المساعدة في فقدان الوزن: تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 70 سعرة حرارية فقط، وهي وجبة مشبعة للغاية تساعد الصائم على الشعور بالامتلاء لفترات طويلة، مما يقلل من الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام عند الإفطار.

القيمة الغذائية للبيض في الوجبة الواحدة

يوضح الجدول التالي بعض العناصر الأساسية التي يحصل عليها الصائم من تناول بيضة واحدة متوسطة الحجم: