شهدت أسواق الدواجن في مصر تحركات إيجابية مع بداية شهر رمضان المبارك، حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء تراجعاً ملحوظاً في أول أيام الشهر الكريم، ويأتي هذا الانخفاض في إطار المتغيرات التي تشهدها القوة الشرائية وتوافر المعروض في الأسواق والمنافذ المختلفة، مما يطمئن المواطنين بشأن استقرار أسعار البروتين الأبيض خلال الأيام المقبلة.
أسباب تراجع أسعار الدواجن في بداية شهر رمضان
أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، أن انخفاض أسعار الفراخ البيضاء بقيمة 5 جنيهات دفعة واحدة مع حلول شهر رمضان هو أمر طبيعي وتدريجي، وأرجع رئيس الشعبة هذا التراجع إلى عدة عوامل اقتصادية واجتماعية ساهمت في ضبط إيقاع السوق، ومن أبرزها:
- ضعف القوة الشرائية: هدوء الطلب بعد ذروة الشراء التي سبقت الشهر الكريم.
- فترات التخزين: قيام المستهلكين بتخزين احتياجاتهم من الدواجن قبل رمضان، مما قلل الضغط على المحلات الحالية.
- زيادة المعروض: استيراد كميات كبيرة من الدواجن المجمدة التي أسهمت في خلق توازن بين العرض والطلب.
- الاكتفاء الذاتي: نجاح مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الطيور، مما يضمن استمرارية التدفقات للأسواق.
توقعات أسعار الفراخ البيضاء في منتصف رمضان
وفي سياق التوقعات المستقبلية، أشار رئيس شعبة الدواجن إلى احتمالية حدوث انخفاض تدريجي جديد في الأسعار بنسبة تتراوح ما بين 10% إلى 15% بحلول منتصف شهر رمضان المبارك، وتأتي هذه التوقعات بناءً على معطيات السوق الحالية واستقرار تدفقات الإنتاج من المزارع إلى منافذ التوزيع.
وبحسب تصريحاته، فمن المحتمل أن يصل سعر الكيلو في المزرعة إلى نحو 75 جنيهاً، وهو ما يعتبره الخبراء سعراً عادلاً للمستهلك النهائي، أما في حال وصول السعر إلى 85 جنيهاً، فإنه يحقق التوازن المطلوب كونه سعراً عادلاً للمنتج يضمن له استمرار الدورة الإنتاجية دون خسائر، مما يحافظ على استقرار المنظومة ككل.
تحديات قطاع الدواجن وآليات ضبط الأسعار
رغم توافر الدواجن بكثرة في الأسواق والمنافذ، إلا أن هناك بعض التحديات التي تعمل الشعبة والجهات المعنية على حلها، وأبرزها أزمة تفاوت الأسعار بين منطقة وأخرى، خاصة في محلات بيع الطيور الحية، ولحل هذه الأزمات وضمان وصول السعر العادل للجمهور، تم اقتراح مجموعة من الحلول الهيكلية:
| الإجراء المقترح | الأثر المتوقع على السوق |
| تفعيل البورصة السلعية للدواجن | تحديد سعر موحد ومنع تلاعب الوسطاء |
| تحويل البيع إلى الدواجن المجمدة | تقليل الفاقد وضبط الرقابة الصحية والتموينية |
| منع احتكار التجار | توفير السلعة بسعر عادل للمواطن في كافة المناطق |
إن هذه الخطوات تهدف في المقام الأول إلى حماية المستهلك من جشع بعض التجار وضمان استقرار “سفرة رمضان” طوال الشهر الكريم، مع الحفاظ على حقوق المنتجين في قطاع حيوي يمس الأمن الغذائي المصري.
تعليقات