وصفة تناسب أولادك في اللانش بوكس.. أسهل طريقة لتحضير البطاطس السوري

يبحث الكثير عن مأكولات سريعة تكون لذيذة ومشبعة في الوقت نفسه، وهو ما يتحقق في وصفة إعداد البطاطس السوري، بشكل بسيط ويناسب وجبة غداء داخل المنزل أو حتى اصطحابها داخل اللانش بوكس في العمل، أو الدراسة.

مكونات إعداد البطاطس السوري

نحتاج لإعداد تلك الوصفة 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، 2 ملعقة نشا كبيرة، 1 ملعقة بابريكا صغيرة، نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر، نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة، ورشة فلفل أسود ورشة كمون، وملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع متوسطة السمك، بعد ذلك توضع في المياه لمدة 15 دقيقة للتخلص من النشا الزائد.

بعد وضع البطاطس في المياه، نقوم بتصفية البطاطس جيدًا من الماء، ثم تجفف بفوطة نظيفة، ثم في طبق نظيف نقوم بخلط النشا مع البهارات “البابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة، فلفل، كمون، ملح”

بعد ذلك، نضيف البطاطس إلى خليط النشا والتوابل، وفي زيت متوسط الحرارة تقلى البطاطس حتى تصبح نصف ناضجة، وترفع وتترك لتبرد ثم تقلى مرة أحرى على درجة حرارة أعلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

طريقة التقديم

لتقديم الوصفة يمكن أن توضع في اللانش بوكس ومعها صوص الثومية أو الكاتشب أو المايونيز، ويمكن إعدادها داخل ساندويتش مع شرائح الطماطم.

كما يمكن دمج تلك البطاطس في في ساندويتش شاورما أو برجر صغير، أو حتى تقديمها كطبق جانبي بجوار تلك المأكولات.