هشة وغنية بصوص لا يقاوم.. طريقة تحضير كيك الشيكولاتة

تحتل الكيك مكانة كبيرة في قلوب الصغار والكبار، فهي من الحلويات التي تجمع بين المذاق الجميل والفوائد الغذائية، كما أنها تعطيك طاقة مع سرعة الشعور بالشبع، وهناك عدة أنواع من الكيك حسب رغبة كل فرد، حيث بإمكانك إضافة قيمة غذائية أكبر للكيك وذلك من خلال إضافة المكسرات المفضلة لك على الوجه، أو إضافة قطع من الفاكهة. 

مكونات كيك الشيكولاتة 

2 كوب دقيق منخول

1 كوب سكر

¾ كوب زيت (أو ½ كوب زيت + ¼ كوب زبدة)

1 كوب لبن (دافئ)

½ كوب كاكاو خام

2 بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشة ملح

طريقة تحضير صوص الشيكولاتة

½ كوب سكر بودرة

3 ملاعق كبيرة كاكاو خام

¼ كوب زيت

¼ كوب لبن دافئ

خطوات تحضير كيك الشيكولاتة في المنزل 

قومي بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية، وادهني صينية ذات حجم مناسب بالزيت ورشة دقيق،

واتركي الفرن حتى تسخن، ثم قومي بخفق البيض والسكر والفانيليا بالمضرب حتى يصبح لون الخليط فاتح وهش، أضيفي الزيت إلى الخليط السائل مع استمرار الخفق، ثم اضيفي الحليب البلدي واكملي التقليب، وفي وعاء آخر قومي بخلط الدقيق الأبيض المنخول والكاكاو والبيكنج بودر مع رشة من الملح، وبالتدريج اضيفيهم على الخليط السائل مع التقليب بخفة، ثم قومي بصب الخليط في الصينية وادخليها الفرن حوالي 35 دقيقة، وقومي بالتأكد من إتمام نضجها من خلال استخدام خلة خشبية، وتأكدى أنها ستخرج نظيفة. 

طريقة تحضير صوص الشيكولاتة في المنزل 

احضري وعاء صغير وعميق واخلطي السكر البودرة مع الكاكاو الخام، ثم أضيفي الزيت والحليب وابدأي في التقليب حتى يصبح ذات قوام ناعم، وبعد نضج الكيكة تماما اتركيها حتى تبرد ثم قومي بتوزيع صوص الشيكولاتة على الكيك. 

اقرأ أيضا: عفة وستر.. تفسيرات إيجابية لرؤية الحجاب في المنام لابن سيرين