هذا ما يحدث لجسمك عند تناول البنجر يومياً.. فوائد لن تتوقعها

يُعد البنجر من النباتات الغنية بالفوائد والمتعددة الاستخدامات، ويتميز بنكهته الفريدة ورائحته الترابية. يشتهر بكونه غذاءً خارقًا بفضل قيمته الغذائية العالية المليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية. وفيما يلي نستعرض 9 فوائد مميزة لهذا المحصول الشتوي، وفقًا لما ورد في موقع «Times of India».

فوائد البنجر الغذائية

1. يعزز الطاقة والقدرة على التحمل

البنجر غني بالنترات الطبيعية التي تزيد من تدفق الأكسجين إلى العضلات، مما يعزز القدرة على التحمل، ويحسن الأداء الرياضي، ويساعد في سرعة التعافي. يعد خيارًا مثاليًا للرياضيين وعشاق كمال الأجسام لدعم التمارين والحفاظ على مستويات الطاقة.

2. يدعم صحة القلب

تتحول النترات الموجودة في البنجر إلى أكسيد النيتريك داخل الجسم، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية، وتحسين الدورة الدموية، وخفض ضغط الدم. يُعد تناوله منتظمًا وسيلة فعالة للحد من أمراض القلب وتعزيز صحة الأوعية الدموية.

3. يحمي من الأمراض المزمنة

البنجر غني بالبيتالينات، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات. تسهم هذه المواد في حماية الخلايا من التلف، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

4. يساعد في تنظيم سكر الدم

بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض واحتوائه على نسبة عالية من الألياف، يدعم البنجر استقرار مستويات السكر في الدم، ما يجعله خيارًا صحيًا لمصابي السكري الذين يسعون للحفاظ على توازن الجلوكوز.

5. يعزز وظائف الدماغ

يساعد أكسيد النيتريك الناتج عن النترات في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز الوظائف الإدراكية ويقلل من خطر التدهور العقلي المرتبط بتقدم العمر.

6. يدعم فقدان الوزن

البنجر منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، وبالتالي يعزز فقدان الوزن بشكل صحي عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن.

7. يقوي جهاز المناعة

يحتوي البنجر على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يسهم في تقوية جهاز المناعة لمقاومة العدوى والأمراض.

8. يساعد في إزالة السموم

يعزز البنجر وظيفة الكبد في إزالة السموم، من خلال تحفيز إنتاج الصفراء التي تدعم التخلص من الفضلات والسموم من الجسم.

9. يحسن صحة الجهاز الهضمي

الألياف الغذائية الموجودة في البنجر تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتحسن حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، تسهم الألياف في تعزيز صحة الأمعاء والشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد على إدارة الوزن.