تُعد المهلبية من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بنكهات متنوعة تضيف إليها لمسة مميزة. ومن بين هذه النكهات المنعشة يأتي الرمان، الذي يمنح المهلبية طعمًا لاذعًا حلوًا ولونًا جذابًا.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير مهلبية الرمان بخطوات سهلة في المنزل بأكثر من طريقة، وذلك من خلال السطور التالية:-
1- مهلبية الرمان الكلاسيكية
المكونات:
كيلو حليب
4 ملاعق كبيرة من النشاء
كيلو من الرمان (مفصص ومقسم إلى نصفين)
نصف كوب ماء بارد
ملعقة كبيرة ماء الزهر
8 ملاعق كبيرة سكر
طريقة التحضير:
ذوّبي النشا في نصف كوب من الحليب البارد.
اغلي باقي كمية الحليب مع السكر على النار.
أضيفي خليط النشا وحركي حتى يثقل القوام.
اسكبي العصير المركز مع الاستمرار في التحريك.
صبي المهلبية في أكواب التقديم، وزيني بحبوب الرمان.
2- مهلبية الرمان بالجيلي
المكونات:
2 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة نشا
نصف كوب سكر
باكيت جيلي بنكهة الرمان
كوب ماء مغلي
نصف كوب حبوب رمان
طريقة التحضير:
حضري المهلبية بالحليب والنشا والسكر بالطريقة المعتادة.
صبيها في كاسات التقديم واتركيها تبرد.
جهزي الجيلي بخلطه مع الماء المغلي وقلبيه حتى يذوب.
اسكبيه فوق طبقة المهلبية بعد أن تتماسك.
زيني بحبوب الرمان وأدخليها الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.
3- مهلبية الرمان بالقشطة
المكونات:
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
ربع كوب سكر
نصف كوب قشطة بلدي أو قشطة جاهزة
نصف كوب عصير رمان
رمان للتزيين
طريقة التحضير:
اخلطي الحليب بالنشا والسكر وضعيه على النار حتى يثقل.
أضيفي القشطة وقلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي.
اسكبي نصف الكمية في الأكواب.
اخلطي النصف الآخر مع عصير الرمان ليتلون بالوردي.
اسكبي طبقة ثانية فوق الأولى وزيني بحبوب الرمان.
4- مهلبية الرمان بالشوفان (وصفة صحية)
المكونات:
2 كوب حليب خالي الدسم
3 ملاعق شوفان مطحون
2 ملعقة صغيرة عسل أبيض
نصف كوب عصير رمان
رمان للتزيين
طريقة التحضير:
اغلي الحليب مع الشوفان حتى يثقل قوامه.
حليه بالعسل حسب الرغبة.
أضيفي عصير الرمان وقلبي جيدًا.
اسكبي في كاسات وزيني بحبوب الرمان.
نقلاً عن : الجمهور الاخباري
تعليقات