من قلب الشام.. خطوات سهلة لتحضير المناقيش بالزعتر في المنزل

تعد المناقيش بالزعتر الشهية التي عادة تشمل الزعتر والسمسم الزعتر وزيت الزيتون، من الوجبات الشائعة في الإفطار في منطقة بلاد الشام حيث بإمكانك تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل، وبذلك تستطيعين تقديم إفطار شهي ومغذي في ذات الوقت لأفراد أسرتك، وسنتناول طريقة تحضير المناقيش الشامية بالزعتر في المنزل بأقل التكاليف وبخطوات بسيطة. 

مكونات المناقيش بالزعتر 

نصف كيلو من الدقيق الأبيض. 
2 كوب من الماء الدافئ.
كوب زعتر وسمسم.
ربع كوب زيت نباتي حسب النوع المفضل لديكي. 
ملعقة كبيرة خميرة.
ملعقة كبيرة سكر.
ملح حسب الرغبة. 
 

خطوات تحضير عجينة المناقيش بالزعتر في المنزل 

احضري وعاء كبير وعميق، ثم ابدأي في إضافة الخميرة مع السكر ورشة من الملح وابدأي في التقليب، ثم أضيفي الدقيق والماء الدافئ بشكل تدريجي، وقومي بخلط المكونات حتى تمتزج مع  بعضها، حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية أيضا، ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تخمر ويتضاعف حجم العجين. 

خطوات تحضير المناقيش بالزعتر في المنزل 
 

ابدأي في تسخين الفرن على درجة 200 درجة مئوية، ثم قومي بتقسيم العجين بعد أن تخمر إلى كرات صغيرة الحجم حسب المناسب لكي، ابدأي في رش قليل من الدقيق الأبيض على سطح صلب ثم قومي بفرد كل كرة من العجين على 
شكل دائري، ثم وزعي الزعتر فوقها، واحضري صينية مناسبة الحجم أو صاج وقومي بدهنه بطبقة قليلة من الزيت، ثم ابدأي في ترتيب المناقيش بالزعتر في الصينية أو الصاج، وقومي بإدخالها الفرن واتركيها حتى تنضج العجينة، 
أخرجيها من الفرن، ثم قدمي المناقيش بالزعتر لأفراد أسرتك في المنزل وبخطوات ومكونات بسيطة. 

اقرأ أيضا: برج الجدي.. حظك اليوم الإثنين 29 سبتمبر 2025: ابتعد عن القرارات المتسرعة