من بينها التوفو.. تعرف على أفضل أطعمة تعزز من قوة العظام

تعد صحة العظام جزءا أساسيا من صحة الانسان العامة، حيث تعتمد قوتها وكثافتها على عوامل متعددة، أبرزها التغذية السليمة، ولكن مع التقدم في العمر، تبدأ العظام بفقدان جزء من كتلتها الطبيعية، ما يزيد من احتمال الإصابة بالهشاشة والكسور.

 ورغم أن الوراثة ونمط الحياة يؤثران في بنية العظام، فإن اختيار الاطعمة المناسبة يظل من أفضل الطرق لدعمها، والحفاظ على قوتها على المدى الطويل، وسنستعرض أفضل الأطعمة التي تساعد على تقوية العظام. 

العناصر الغذائية الضرورية للعظام

يعد الكالسيوم، وفيتامين ” د” من العناصر الأساسية في بناء العظام وحمايتها، غير أن المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين “ك”، تلعب أيضا دورا مهما في المحافظة على كثافة العظام وتعزيز قوتها، كما يسهم البروتين في دعم بنية العظام، وتوفير المواد اللازمة لإعادة تجديدها.

الألبان 

تأتي منتجات الألبان في مقدمة الأطعمة الغنية بالكالسيوم، حيث يوفر الحليب والجبن والزبادي، عناصر رئيسية تشمل الكالسيوم وفيتامين د والفوسفور، وهي عناصر تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والاستفادة منه، بينما الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب واللفت الاخضر، تتميز بأنها غنية بالكالسيوم وفيتاميان ك، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تعمل على وقاية العظام من الضعف، وتعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين، مصدرا مهما لفيتامين د وأحماض الأوميجا، التي تقلل الالتهابات وتساعد في تحسين الامتصاص.

التوفو

يعد التوفو أحد الخيارات النباتية الداعمة لصحة العظام، خاصة الأنواع المدعمة بالكالسيوم، حيث يحتوي أيضا على مركبات نباتية، قد تساعد في الحد من فقدان الكتلة العظمية، وتعد البقوليات والبذور مثل اللوز والشيا والعدس والفاصوليا، من المصادر الغنية بالمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم، وهي معادن أساسية لإعادة بناء العظام وتقويتها.

الحليب النباتي 

يعد الحليب النباتي المدعم بالكالسيوم وفيتامين د بديلا جيدا للالبان التقليدية لمن لا يستهلكون المنتجات الحيوانية. كما تشير دراسات حديثة إلى أن تناول الخوخ المجفف بانتظام قد يساعد في تحسين كثافة العظام نظرا لاحتوائه على فيتامين ك والبوتاسيوم ومضادات الاكسدة.