مصر تتصدر إنتاج التمور عالميًا وتطور زراعة النخيل بأنواعها وفنون زراعتها

يُعتبر النخيل من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، لما له من دور اقتصادي واجتماعي وبيئي بارز.
وتمتاز مصر بتنوع أصناف النخيل المزروعة التي تصنف وفقًا لطبيعة الثمار واستخداماتها، مما يفتح آفاقًا واسعة أمام السوق المحلية والتصدير الخارجي.
نستعرض أنواع النخيل في مصر، طرق زراعته من النوى، إلى جانب أهم التحديات والفوائد المرتبطة بهذا القطاع الحيوي.
تصنيف أصناف النخيل في مصر
تنقسم أصناف النخيل المزروعة في مصر إلى ثلاث مجموعات رئيسية:

1. الأصناف الرطبة الطرية

هذه الأصناف تُستهلك محليًا بصورة رئيسية بسبب طبيعتها الطرية التي تجعلها سريعة التلف وتتطلب استهلاكًا فوريًا. ومن أهم هذه الأصناف
السماني: ينتشر في مناطق أدكو ورشيد والقناطر الخيرية، ويبلغ متوسط إنتاج النخلة 85 إلى 300 كجم سنويًا.
الزغلول والحياني: تنتشر في الوجه البحري، حيث تتمتع بإنتاجية جيدة.
بنت عيشة والأمهات: تزرع في البحيرة والجيزة، وتتميز بمذاقها وجودتها العالية.
أصناف أخرى مثل الحلاوي والسرجي والبرحي تُزرع في مناطق محدودة مثل سيوة.

2. الأصناف النصف جافة

تتميز هذه الأصناف بقابلية أفضل للتخزين والنقل، وغالبًا ما تُزرع لأغراض التصدير.
من أبرزها
السيوي (الصعيدي): يزرع في الواحات، الفيوم، والجيزة، ويتميز بإنتاجية عالية.
العمري والعجلاني: متوسطة الإنتاج، تتواجد في مناطق متعددة بالصعيد.
الحجازي الأبيض: منتشر في الصعيد أيضًا.

3. الأصناف الجافة

تُستخدم هذه الأصناف في التجارة أو التصنيع الغذائي، وتتميز بقدرتها على التخزين طويل الأمد.
ومن هذه الأصناف
الإبريمي (البركاوي): ينتشر في محافظة أسوان، ويحقق إنتاجًا يصل إلى 4066 طن سنويًا.
البرت مودا والسكوتي: أصناف جافة تتحمل الظروف القاسية، تنتشر في صعيد مصر وأسوان.
الجنديلة، الدجنة، الملكابي: أصناف تقليدية في جنوب مصر.
الجرجودا، الشامية، الغزال: تُزرع في واحة سيوة وتعد من الأصناف النادرة والمميزة.

إحصائيات الإنتاج والمناطق الزراعية

تشير الإحصائيات إلى أن أصناف مثل الحياني تمتد على مساحة 18,834 فدانًا، بإنتاج سنوي يقارب 91,853 طن، بينما تبلغ مساحة بنت عيشة حوالي 4,942 فدانًا بإنتاج 23,981 طن. وتظهر بيانات الزغلول والسماني والأمهات إنتاجًا ملحوظًا، مما يعكس أهمية هذه الأصناف في السوق المحلي.

الأصناف الوافدة والزراعة الحديثة

شهدت مصر مؤخرًا دخول أصناف جديدة غير محلية مثل البرحي وطقطقت ذات الأصل العراقي، والتي تزرع في مناطق مثل واحة سيوة وتوشكى والعوينات، وتتميز بجودة عالية وقابلية للتوسع الزراعي الاستثمارية.

زراعة النخيل من النوى: من البذرة إلى الشجرة المثمرة

تعتبر زراعة النخيل من النوى استثمارًا زراعيًا طويل الأمد يتطلب تخطيطًا دقيقًا وعناية مستمرة.
تبدأ العملية باختيار مكان يتوفر فيه ضوء الشمس والتربة المناسبة، مع حماية من الرياح.
ثم تُجهز النوى من خلال تنظيفها وتعقيمها ونقعها في الماء حتى تبدأ الإنبات.
تُزرع النوى في أوعية مخصصة، مع الاهتمام بالري المنتظم والتسميد العضوي والمتابعة المستمرة لمكافحة الآفات مثل العنكبوت الأحمر وحفارات النخيل.
كما تلعب عملية المهاد دورًا هامًا في الحفاظ على رطوبة التربة وتحسين خصوبتها.

العناية المستمرة والإدارة الزراعية للنخيل

تشمل العمليات الزراعية المهمة عزيق التربة لتهوية الجذور، وتنظيم العذوق بإزالة العذوق الضعيفة، وخلع الفسائل الجيدة بعد عمر 3-4 سنوات، مع استبدال الفسائل الميتة وزراعة فسائل بين الأشجار القديمة لتعويض التالف.
التسميد يتم بشكل دوري باستخدام أسمدة عضوية ومتوازنة لتعزيز النمو، مع اعتماد نظام ري متوازن بين التنقيط والري الفقاعي حسب حاجة النخلة.

فوائد زراعة النخيل من النوى

تتميز زراعة النخيل بفوائد بيئية مثل امتصاص ثاني أكسيد الكربون وتثبيت التربة، إلى جانب فوائد اقتصادية عبر توفير مصدر دخل مستدام وفرص عمل موسمية.
كما تحتوي التمور على فوائد صحية هامة، فهي غنية بالألياف والفيتامينات وتدعم صحة القلب والجهاز الهضمي.

التحديات والسلبيات في زراعة النخيل من النوى

تواجه الزراعة من النوى تحديات مثل اختلاف الصفات الوراثية، تأخر الإثمار الذي قد يصل لعشر سنوات، وظهور نخيل مذكر غير منتج.
كما أن جودة التمور قد تتفاوت، مما يجعل الاعتماد على الفسائل أو الشتلات المعتمدة أكثر ملاءمة للمشاريع التجارية.

نصائح للعناية بالنخلة الصغيرة

من أهم الإرشادات: عدم دفن الجذع لتجنب التعفن، توفير تربة غنية ومهوّاة، تنظيم الري للحفاظ على رطوبة معتدلة، تقليم السعف الميت لتحفيز النمو، وتغيير المهاد سنويًا لمكافحة الأمراض.
كما يلزم مراقبة الآفات بشكل دوري لضمان صحة النخلة.
تظل زراعة النخيل من النوى تجربة زراعية طويلة الأمد لكنها مجزية، تُمثل فرصة ذهبية لهواة الزراعة والمزارعين الصغار ومشاريع التنمية المستدامة.
بالرغم من تحدياتها، تقدم هذه الزراعة إمكانيات بيئية واقتصادية كبيرة تعزز من مكانة مصر كواحدة من أبرز دول إنتاج التمور في العالم، بشرط الاهتمام المستمر والرعاية الدقيقة.
أكد الدكتور عز الدين جاد الله، خبير قطاع النخيل والتمور، أن مصر تحتل الصدارة عالميًا في إنتاج التمور بإنتاج سنوي يبلغ نحو 1.9 مليون طن، ما يشكل 19% من الإنتاج العالمي و24% من الإنتاج في الدول العربية. وأوضح أن زراعة النخيل تمتد في معظم محافظات البلاد، مع تركيز خاص في محافظات أسوان، الوادي الجديد، الجيزة، الشرقية، والبحيرة.
وأوضح جاد الله أن مصر تتميز بتنوع أصناف التمور المزروعة، حيث تشمل الأصناف الرطبة مثل الحياني والزغلول والبارحي، بالإضافة إلى الأصناف النصف جافة كالسيوي والصعيدي والمجدول، إلى جانب الأصناف الجافة كالسكوتي وأنواع أخرى، فضلًا عن السلالات البذرية. وأشار إلى أن نحو نصف الإنتاج من الأصناف الرطبة المحلية غير صالح للتصدير، مما يحد من نسبة الصادرات لتصل إلى حوالي 2.7% من إجمالي الإنتاج.
وأشار إلى الجهود الحكومية المكثفة لتعزيز صادرات التمور عبر التوسع في زراعة الأصناف عالية الجودة والمخصصة للتصدير، مع تبني تقنيات زراعة الأنسجة النباتية التي تساهم في إنتاج نباتات متجانسة وخالية من الأمراض، خاصة في الأراضي الجديدة والصحراوية.
في هذا السياق، لفت جاد الله إلى مشروع توشكى في أسوان، الذي يُعد أكبر مزرعة نخيل في العالم على مساحة 38 ألف فدان، ويضم 2.5 مليون نخلة من الأصناف الاقتصادية المميزة مثل المجدول والبارحي والخلاص والسكري والصقعي. وأوضح أن المشروع حاز على تسجيل رسمي في موسوعة “غينيس” للأرقام القياسية، تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية المصرية.
واختتم الدكتور جاد الله حديثه بالتأكيد على التزام وزارة الزراعة بتطوير كافة مراحل إنتاج التمور، من الزراعة إلى التجميع والتصنيع والتصدير، مع استغلال المنتجات الثانوية ومخلفات النخيل لتعزيز الدخل القومي ودعم صغار المزارعين والمستثمرين، في ظل التوسع النوعي والكمّي الذي يشهده القطاع في مصر.