للوقاية من سرطان القولون.. زيوت يجب تجنبها فورًا

تُعتبر آلام القولون سواء كان عصبيًا أو مزمنًا، من المشكلات الصحية الشائعة التي تؤرق الكثيرين، ويُعد سرطان القولون رابع أكثر أنواع السرطان شيوعًا بين الرجال والنساء، وفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان، وفي هذا السياق، حذَّرت دراسة حديثة من أن زيوت البذور، مثل زيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت فول الصويا، قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون.

دراسة تكشف عن زيوت يجب تجنبها فورًا

أجرى فريق بحثي من جامعة جنوب فلوريدا ومعهد سرطان مستشفى تامبا العام تحليلًا لـ162 عينة ورم من مرضى سرطان القولون، وخلصت النتائج إلى أن الأورام تحتوي على عدد زائد من الجزيئات المسببة للالتهاب، مع نقص في الجزيئات المسؤولة عن الشفاء.

وقال الدكتور تيموثي ييتمان أستاذ الجراحة في كلية الطب بجامعة جنوب فلوريدا، إن المرضى الذين يعتمدون على أنظمة غذائية غير صحية، بما في ذلك استخدام زيوت الطهي النباتية، يواجهون ارتفاعًا في مستويات الالتهاب داخل أجسامهم.

وأوضح ييتمان أن سرطان القولون يمكن وصفه بأنه “جرح مزمن لا يلتئم”، مشيرًا إلى أن الاستخدام اليومي لزيوت البذور يعيق قدرة الجسم على التئام هذا الجرح بسبب زيادة الالتهاب وضعف جهاز المناعة، مما يسمح بنمو الخلايا السرطانية.

أطعمة أخرى قد تزيد من خطر الإصابة

إلى جانب زيوت البذور، حذَّر الباحثون أيضًا من بعض الأطعمة الأخرى، مثل:

• السكريات المضافة
• الدهون المشبعة
• الأطعمة المصنعة

توصيات لتقليل خطر الإصابة

أوصى الباحثون بتجنب الزيوت النباتية غير الصحية والأطعمة المصنعة، مع التركيز على تناول:

• الألياف
• أحماض أوميغا 3 الدهنية
• الفواكه والخضراوات
• الحبوب الكاملة

وخلصت الدراسة إلى أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن لا يساهم فقط في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، بل يحد أيضًا من خطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى، مثل أمراض القلب، الزهايمر، والسكري.