لساندوتشات لانش بوكس صحية ولذيذة.. حضري شرائح صدور الدجاج المدخنة

تُعد صدور الدجاج المدخنة الباردة من الخيارات الصحية والسريعة التي تناسب ساندوتشات اللانش بوكس للأطفال إلى جانب إنها أمنه عن اللحوم المصنعة الجاهزة التي لا نعلم مصدرها، وأيضا تتميز بغناها بالبروتين وبسهولة تحضيرها في المنزل.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير صدور الدجاج المدخنة الصحية في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

1- الطريقة الكلاسيكية

المكونات:

4 صدور دجاج

2 ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة زعتر مجفف

حسب الرغبة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ملعقة صغيرة بودرة البصل

ملعقة صغيرة بابريكا

قطعة من الفحم

صوص التسوية :

٢ ملعقة كبيره صويا صوص

٢ ملعقة كبيره باربكيو صوص

٢ ملعقة كبيره دبس رمان

ملعقة صغيره عسل أبيض أو أسود

ربع كوب زيت

طريقة التحضير:

تبلي الصدور بالملح والفلفل والبابريكا.

ضعيها في طاسة مع ورقة فويل صغير بداخلها قطعة فحم مشتعلة.

أغلقي الطاسة جيدًا واتركي الدجاج يكتسب نكهة الدخان لمدة 10 دقائق.

قطعيها شرائح رفيعة وقدميها في الساندوتش.

2- التتبيلة السريعة في الفرن

المكونات:

صدور دجاج، زيت زيتون، مستردة، عسل، خل تفاح، بهارات دجاج.

طريقة التحضير:

تبلي الدجاج بالخليط واتركيه نصف ساعة.

ضعيه في الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي.

قطعيه شرائح واستخدميه في الساندوتش مع خضار طازج.

3- الدجاج المدخن على الجريل

المكونات: 

صدور دجاج، عصير ليمون، ثوم مفروم، زيت نباتي، رشة كمون وبابريكا مدخنة.

طريقة التحضير:

انقعي الصدور في التتبيلة لمدة ساعة.

اشويها على الجريل حتى تتحمر وتكتسب طعم مدخن طبيعي.

تقطع شرائح وتقدم مع الجبن والخس في الخبز.

أفكار للتقديم في الساندوتش:

مع خبز التوست، شرائح جبنة، وخس.

في رول تورتيلا مع خضار ملونة.

مع خبز فينو صغير للأطفال، مع شريحة خيار وطماطم.