لذيذة وشهية .. طريقة عمل طاجن البطاطا بالمكسرات

طاجن البطاطا بالمكسرات يعد من الأكلات الشتوية اللذيذة، والحلويات التي تتمتع بمذاق شهي، وطعم شيق خلال تلك الأجواء الشتوية.

ويستعرض موقع ” الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة طاجن البطاطا بالمكسرات. 

طريقة عمل طاجن البطاطا بالمكسرات

كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح.

كوب لبن كامل الدسم.

نصف كوب كريمة لبّاني.

3 ملاعق سكر حسب الرغبة.

ملعقة زبدة كبيرة.

نصف كوب جوز هند.

½ معلقة  مكسرات مجروشة ” بندق، لوز، فستق”

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة قرفة.

1 ملعقة صغيرة نشا مذابة في قليل من اللبن.

طريقة طاجن البطاطا بالمكسرات

1.ضيفي البطاطا ½ سلقة، ثم قومي بهرسها جيدًا.

2. قومي بتسخين اللبن مع الكريمة والزبدة والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.

3.ضعي البطاطا المهروسة على خليط وقلّبي المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات.

4.ضيفي ½ الكمية في طاجن فخار، ثم ضعي طبقة من المكسرات والقرفة وجوز الهند.

5.ضعي جميع المكونات من البطاطا، وزيّني الوجه بالمكسرات.

6.ضعي الطاجن في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

8.ضيفي ملعقة من العسل الأسود أثناء التسوية، أو رش القليل من القشطة على الوجه بعد الخبز ليصبح الطاجن أغنى.