إذا كنت تبحث عن وصفة حلوى خفيفة، مغذية وخالية من الدقيق التقليدي، فإليك هذه الوصفة اللذيذة لكيك اللوز وجوز الهند بالزبادي اليوناني. وصفة غنية بالبروتين، منخفضة الكربوهيدرات، وتناسب الحميات الصحية دون التنازل عن الطعم الرائع. سهلة التحضير وتناسب كل الأوقات.
ويقدم موقع “ الجمهور” طريقة تحضير وصفة كيك اللوز وجوز الهند بالزبادي اليوناني بخطوات مفصلة وملاحظات تضمن لكِ نتائج مذهلة، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات اللازمة لعمل وصفة كيك اللوز وجوز الهند بالزبادي اليوناني
- 3 بيضات كبيرة.
- نصف كوب زبادي يوناني سادة.
- ثلث كوب شراب القيقب أو عسل نقي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا طبيعية .
- نصف كوب جوز هند مبشور غير محلى.
- 1 كوب دقيق لوز ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير وصفة كيك اللوز وجوز الهند بالزبادي اليوناني خطوة بخطوة
- سخّن الفرن على حرارة 175° مئوية (350°F).
- ادهن قالب كيك دائري مقاس 8 إنش بالقليل من الزيت النباتي أو الزبدة.
- في وعاء كبير، اخفق البيض مع الزبادي والعسل (أو شراب القيقب) والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضف دقيق اللوز، جوز الهند المبشور، البيكنج باودر، ورشة الملح.
- اخلط جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتماسك.
- اسكب الخليط في القالب وافرده بالتساوي.
- اخبز لمدة 25–30 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من منتصف الكيك.
- اترك الكيك يبرد في القالب 10 دقائق، ثم انقله إلى شبكة تبريد ليبرد تمامًا.
- قدّمه كما تحب، يمكنك تزيينه بجوز الهند أو الفواكه الطازجة مثل الفراولة والتوت.
ملاحظات غذائية
- خالي من الغلوتين .
- مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية.
- يُحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام.
- مثالي لوجبة فطور صحية، أو سناك بعد التمرين، أو تحلية خفيفة مع القهوة أو الشاي.
نقلاً عن : الجمهور الاخباري
شارك
تعليقات