كيكة يومية هشّة مع الشاي.. وصفة بسيطة ومضمونة لطعم لا يُقاوم

إذا كنتِ تبحثين عن كيكة سهلة وخفيفة تصلح للتقديم يوميًا بجانب كوب الشاي، فهذه الوصفة تمنحك نتيجة رائعة دون عناء. مكوّنات بسيطة، وخطوات واضحة، وطعم لا يُقاوَم يجعلها خيارًا ثابتًا على مائدتك.

وفيما يلي يقدم موقع “الجمهو” طريقة تحضير الكيكة بأسلوب مهني مبسّط يضمن الحصول على نتيجة مثالية.

مكوّنات عمل الكيكة

• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب وربع سكر.
• كوب لبن.
• ¾ كوب زيت.
• 2 ونصف كوب دقيق منخول.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير الكيكة خطوة بخطوة

1. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ويتضاعف حجمه.
2. أضيفي اللبن تدريجيًا، ثم الزيت مع استمرار التقليب الخفيف.
3. أدخلي الدقيق مع البيكنج بودر والنشا ورشة الملح تدريجيًا، وقلّبي بمضرب يدوي حتى يتجانس الخليط.
4. اسكبي المزيج في صينية مقاس 26 مدهونة ومرشوشة بالدقيق.
5. اخبزي الكيكة لمدة 30 إلى 40 دقيقة في فرن مسبق التسخين.
6. اتركيها لتبرد قليلًا، ثم قطّعيها وقدّميها بجانب الشاي.

كيكة يومية لذيذة.. جاهزة في دقائق

ستحصلين في النهاية على كيكة هشّة وطعم رائع يناسب جميع أفراد الأسرة، لتصبح جزءًا أساسيًا من روتينك اليومي مع مشروبك المفضل.