تُعتبر كيكة التفاح من أكثر الحلويات المنزلية المحببة لدى الجميع خاصة الأطفال، حيث تجمع بين الطراوة والنكهة الغنية للتفاح مع لمسة القرفة والجوز التي تضيف لها نكهة مميزة في الطعم والشكل.
ويقدم موقع “الجمهور”إليكِ طريقة سهلة ومضمونة لتحضير كيكة تفاح روعة في المذاق بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
مقادير عمل كيكة التفاح بالقرفة والجوز
- 4 بيضات.
- نصف كوب سكر.
- كوب إلا ربع زيت.
- كوب حليب.
- نصف كوب جوز مرحي (مطحون).
- 4 حبات تفاح مبشورة.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- ملعقتان كبيرتان سكر (يُضافان إلى التفاح).
- كوبان ونصف من الفرينة (الدقيق).
- كيس خميرة الحلويات.
- رشة ملح.
- لوز إيفيلي وجوز مرحي للتزيين.
طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة والجوز
- في وعاء، ضعي البيض مع رشة الملح ونصف كوب السكر واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- أضيفي الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخلط، ثم أضيفي الحليب وامزجي المكونات حتى تتجانس.
- في وعاء آخر، اخلطي الفرينة مع كيس الخميرة ثم أضيفيهما تدريجياً إلى المزيج السائل.
- في طبق صغير، امزجي التفاح المبشور مع القرفة وملعقتين كبيرتين من السكر، ثم أضيفي الخليط إلى العجين مع نصف كوب الجوز المرحي وقلّبي برفق حتى تمتزج المكونات.
- ادهني قالب الكيكة بالزيت أو الزبدة، واسكبي المزيج داخله.
- زيّني الوجه بـ اللوز الإيفيلي والجوز المرحي حسب الرغبة.
- اخبزي الكيكة في فرن مُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180° مئوية حتى تنضج ويتحول لونها إلى ذهبي جميل.
- بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً، ثم قدّميها مع كوب من القهوة أو الشاي، وبالهنا والشفا.
نقلاً عن : الجمهور الاخباري
شارك
تعليقات