فوائد صحية مذهلة لتناول فطر شيتاكي.. تعرف عليها

يتميز فطر شيتاكي بنكهته اللذيذة، فضلا عن قيمته الغذائية بسبب احتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف، كام أن تناول فطر شيتاكي بانتظام، يدعم صحة القلب والأمعاء والعظام والمناعة، وسنستعرض أهم الفوائد الصحية لتناول فطر شيتاكي، وذلك وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».

أبرز الفوائد الصحية لفطر شيتاكي

الوقاية من السرطان

يحتوي  فطر شيتاكي على مركبات، تساهم في الحماية من بعض أنواع السرطان، وتشير الدراسات إلى أنه يعزز استجابة جهاز المناعة، مما يوقف نمو الأورام.

دعم صحة المناعة

يحتوي فطر شيتاكي على عديدات السكاريد، التي تساهم في دعم الصحة المناعية، وتحميك من عدد من الأمراض، ووجدت إحدى الدراسات أن تناول من 5 إلى 10 حبات من فطر شيتاكي يومياً لمدة أربعة أسابيع يعزز المناعة.

دعم صحة القلب

يتميز فطر شيتاكي باحتوائه على عناصر غذائية، تساهم في المحافظة على صحة القلب، ويساهم المغنيسيوم الذي يوجد في فطر شيتاكي، على تنظيم ضغط الدم، ويعمل على توفير الألياف القابلة للذوبان، الذي يساعد في التحكم بمستويات الكوليسترول.

تحسين صحة الأمعاء

يساهم تناول فطر شيتاكي على تحسين صحة الأمعاء، كما عمل عديدات السكاريد كمضادات حيوية، تُساعد على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، وبدوره ا تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، كما أن الألياف التي يحتوي عليها، تساعد على نقل الطعام عبر الجهاز الهضمي، مما يمنع الإمساك، وتقليل الالتهاب. 

تعزيز قوة العظام

يساعد تناول فطر شيتاكي على بناء عظام قوية، وذلك بفضل احتوائه على فيتامين د، وقد أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات، أن الفئران التي تناولت فطراً معززاً بالكالسيوم، والأشعة فوق البنفسجية لديهم كثافة عظام أعلى.