فاكهة التمساح “الليتشي” تظهر في مصر بسعر 400 جنيه.. ما قصتها؟
فاكهة الليتشي هي واحدة من الفواكه الاستوائية التي بدأت في الانتشار تدريجيًا في مصر مؤخرًا، كجزء من جهود التوسع في زراعة المحاصيل الاستوائية تماشيًا مع التغيرات المناخية.
ما هي فاكهة الليتشي؟
فاكهة الليتشي معروفة بشكلها الخارجي الخشن الذي يشبه الفراولة، لذا يطلق عليها البعض “فراولة التمساح”، موطنها الأصلي هو الصين، لكنها تُزرع أيضًا في دول آسيوية أخرى مثل فيتنام، تايلاند، والهند، بالإضافة إلى دول أخرى مثل أستراليا وجنوب إفريقيا، ومن الداخل، تحتوي الفاكهة على لحم أبيض شفاف طري مع بذرة بنية كبيرة في المنتصف، وتمتاز بطعمها الحلو الممزوج بالحموضة.
زراعة فاكهة الليتشي في مصر
- بدأت مصر في زراعة فاكهة الليتشي خلال السنوات القليلة الماضية، مستغلة الظروف المناخية الملائمة في مناطق مثل الإسماعيلية، الصعيد، وبعض المناطق القريبة من الدلتا.
- تحتاج الليتشي إلى مناخ دافئ ورطب، حيث تنمو بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 20-35 درجة مئوية، مع قدرة محدودة على تحمل البرودة لفترات قصيرة، لكنها لا تتحمل الصقيع.
- تتطلب زراعة الليتشي تربة طينية جيدة التصريف غنية بالمغذيات، مع ري منتظم خلال موسم الإثمار، حيث يجب تجنب الري المفرط الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
تحديات زراعة الليتشي في مصر
- طول فترة النمو: تحتاج أشجار الليتشي إلى 3-5 سنوات لتبدأ في إنتاج الثمار، ما يجعل الاستثمار فيها طويل الأجل.
- الحساسية تجاه الآفات: تتعرض شجرة الليتشي لهجمات من آفات زراعية مثل الذباب الأبيض وحشرة المن، ما يتطلب متابعة دورية ومكافحة فعالة.
الفوائد الاقتصادية لزراعة الليتشي
تعتبر الليتشي من الفواكه المربحة نظرًا لارتفاع أسعارها في الأسواق المحلية والدولية، حيث يصل سعر الكيلو منها إلى حوالي 400 جنيه، إلى جانب قيمتها الغذائية العالية، فإن الطلب المتزايد عليها في الأسواق العالمية يجعلها مشروعًا زراعيًا واعدًا.
الفوائد الصحية لفاكهة الليتشي
- غنية بفيتامين C: تساهم في خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 42%.
- مضادات الأكسدة: تحتوي على مستويات عالية من البوليفينول، ما يعزز مقاومة الجسم للأمراض.
- مكافحة السرطان: تساهم في محاربة سرطان الكبد، بفضل خصائصها المضادة للأورام.
- تقليل الالتهاب: بفضل مركبات الفلافانول، التي تعمل كمضادات للالتهابات.
- تحسين الهضم: تعزز صحة الجهاز الهضمي وتسهل عملية الهضم، مع دعم جهاز المناعة.
- المساعدة في إنقاص الوزن: تحتوي الليتشي على نسبة عالية من الماء والألياف، مما يعزز الشعور بالشبع ويساعد في تقليل الوزن.
فاكهة الليتشي تمثل إضافة جديدة واعدة إلى قائمة المحاصيل الزراعية في مصر، ما يوفر فرصًا استثمارية واعدة، إلى جانب فوائدها الصحية والغذائية المتنوعة.
تعليقات