طعم ياخدك لعالم تاني.. اتعلمي طريقة برجر الدجاج في البيت

يحتل البرجر مكانة كبيرة لدى بعض الأشخاص، فهو من الأكلات المميزة والسريعة وهي مفضلة لدى الكبير والصغير، وتبحث كل ربة منزل عن طريقة مميزة لتقديمها لأفراد الأسرة في المنزل، وسنقدم لكي في خطوات سهلة ومكونات بسيطة طريقة شهية ومميزة لتحضير برجر الدجاج بالمايونيز والكاري في المنزل.

مكونات برجر الدجاج بالمانجو والمايونيز 

٥ ملاعق كبيرة من المانجو المهروسة.
بابريكا حسب الرغبة.
كاري حسب الرغبة. 
4 ورك دجاج كبيرة. 
4 ملاعق كبيرة من المايونيز. 
عصير ليمونة. 
نصف كوب من مبشور الكرنب الأحمر. 
3 جزرات مبشورة. 
4 وحدات من البريوش يتم تقسيمها إلى نصفين.
كزبرة مطحونة

تحضير برجر الدجاج بالمانجو والمايونيز 

احضري وعاء متوسط الحجم وعميق، وابدأي في مزج المانجو مع إضافة البابريكا، و٢ ملعقة كبيرة من زيت نباتي حسب رغبتك، ثم اضيفي مسحوق الكاري والزيت النباتي المفضل لديكي، ثم قومي بتغطية الدجاج بالخليط، واتركيه يتشرب التتبيلة في الثلاجة من ساعة وحتى 4 ساعات، ثم اخرجي الفراخ من الخليط وضعيها في صينية ذات حجم واشعلي الشواية، وادخليها تحت الشواية لمدة من 8 إلى10 دقائق، مع تحريكها باستمرار لضمان شويها على الجانبين وحتى تنضج تماما، اطبخيها في مقلاة هوائية على درجة حرارة 200 درجة مئوية أو في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج تمامًا، 
وفي وعاء آخر ابدأي في مزج المايونيز مع قليل من عصير الليمون ومسحوق الكاري المتبقي، وقومي بتقليب الكرنب الأحمر المبشور  والجزر مع عصير الليمون المتبقي، وتبليه حسب الرغبة.
احضري البرجر وبإمكانك استخدامه كما هو أو من الممكن أن تقومي بطهيه على الشواية، حتى يصبح الجانب المقطوع لأسفل ويكتسب اللون الذهبي، ثم قومي بدهن قاعدة الخبز بالمايونيز بالكاري، وقومي بتغطيته بالدجاج المطبوخ مع ملعقة كبيرة من سلطة الكرنب، والقليل من الكزبرة، ثم وزعي مهروس المانجو على سطح الخبز، وغطه بطبقة من البصل المقلي المقرمش. ضع نصفي الخبز معًا لإكمال البرجر، ثم قدّمه مع أي سلطة كرنب متبقية، وبذلك تحصلين على وجبة غنية ومتميزة لأسرتك.