طعم ولا أروع.. طريقة تحضير طاجن البطاطا بالكريمة والعسل والقرفة

تحتوي البطاطا الحلوة على فوائد كبيرة للجسم بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض والفيتامينات، والتي بدورها تساعد على تحسين وظائف جسم الإنسان، كما أنها تحمي الجهاز الهضمي بفضل الألياف الموجودة فيها، ويمكنك تناولها أنتِ وأفراد أسرتك مشوية في الفرن أو بإمكانك زيادة قيمتها الغذائية، وتقديمها كحلوى لأسرتك من خلال تقديمها كطاجن بالكريمة والعسل النحل والقرفة، وسنستعرض في خطوات بسيطة مكونات وطريقة تحضير طاجن البطاطا بالكريمة والعسل والقرفة في خطوات بسيطة. 

مكونات طاجن البطاطا بالكريمة والعسل والقرفة

4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم. 

نصف كوب مكسرات مجروشة من اللوز والبندق حسب رغبتك. 

2 ملعقة كبيرة عسل نحل أو سكر أبيض حسب رغبتك. 

2 ملعقة كبيرة سمن حسب النوع المفضل. 

1 كوب كريمة لباني. 

جوز هند.
قرفة.

ملح.

زبيب.

طريقة تحضير طاجن البطاطا بالكريمة والعسل والقرفة

احضري وعاء عميق ومتوسط الحجم، وضعي الماء حتى منتصفها وقومي بتقشير البطاطا وتقطيعها لشرائح دائرية، وابدأي في سلقها نصف سلقة مع قليل من الملح والسكر، ثم احضري مقلاة وقومي بوضعها على نار متوسطة الحجم، وقومي بإذابة السمن وقومي بتقليب البطاطا بعد هرسها جيدا، ثم احضري وعاء آخر وامزجي الكريمة مع العسل والقرفة المطحونة حوالي نصف ملعقة صغيرة.

أضيفي الزبيب وبإمكانك إضافة جوز الهند إذا كنتي تفضلين نكهته، ثم احضري طاجن فخار وابدأي بدهنه بالسمن أو الزبد، وضعي البطاطا ثم اسكبي فوقها خليط اكريمة والعسل النحل والقرفة على الوجه حتى تغمرها، وإذا كنتِ ترغبين بوجه ذهبي اللون قومي بضرب بيضة مع رشة فانيليا بسيطة وضعيها على الوجه، وبإمكانك إضافة المكسرات اختياري، وقومي بتغطية الطاجن بورق الفويل، وادخليه فرن ساخن على درجة 180 لمدة 25–30 دقيقة، ثم أزيلي الفويل وقومي بإغلاق الفرن وإشعال الشواية وحمري الوجه 5 دقائق ليصبح ذات لون ذهبي، وبإمكانك تقديمها كحلوى باردة مع مشروب ساخن بعد الغداء أو تناوليها كعشاء خفيف، وبذلك تحصلين على طاجن البطاطا بالكريمة والعسل والقرفة اللذيذ والغني بفوائده العظيمة. 

اقرأ أيضا: بشرى أم إنذار؟.. تفسيرات مختلفة لرؤية سقوط حائط في المنام لابن سيرين