طريقة عمل ناجتس الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق شهي يُحبّه الأطفال

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة منزلية مضمونة بمكونات متوفرة وطريقة سهلة التحضير، فإن “ناجتس الدجاج” من الأكلات السريعة المحببة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، حيث تفضل الكثير من الأمهات تحضيرها في المنزل لضمان جودة المكونات وطريقة التحضير الصحية. 

ويقدم لكم موقع “الجمهور” في هذا التقرير، طريقة عمل ناجتس الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق رائع ينافس المطاعم.

المكونات اللازمة لعمل ناجتس الدجاج في المنزل

• ½ كيلو صدور دجاج بانيه.
• 1 كوب بقسماط.
• 2 بيضة.
• ½ كوب لبن.
• 1 حبة بطاطس مسلوقة.
• 1 ملعقة كبيرة نشا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• توابل: (ملح – فلفل أسود – ثوم بودر – بصل بودر – توابل فراخ).

طريقة تحضير ناجتس الدجاج في المنزل

1. قطّعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وضعيها في مفرمة الطعام.
2. أضيفي إليها حبة البطاطس المسلوقة المقطعة.
3. افرمي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
4. أضيفي النشا، والبيكنج بودر، وجميع التوابل إلى خليط الدجاج والبطاطس، وقلّبيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
5. افردي الخليط على كيس نايلون أو ورق زبدة بسمك مناسب.
6. باستخدام قطاعات البسكويت أو السكين، قومي بتقطيع الخليط إلى الأشكال التي يفضلها أطفالك.
7. ضعي قطع الناجتس المقطعة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك جيدًا.
8. جهّزي ثلاث أوعية: الأول للدقيق، الثاني لخليط البيض المخفوق مع الحليب، الثالث للبقسماط.
9. غلّفي كل قطعة ناجتس بالدقيق أولاً، ثم بالبيض واللبن، ثم بالبقسماط.
10. بعد الانتهاء من تغليف كل القطع، ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين لزيادة التماسك.
11. يمكن قلي الناجتس في زيت غزير حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ومقرمشًا، أو خبزها في الفرن على درجة حرارة 200° حتى تنضج وتحمر من الجهتين، وذلك لنسخة صحية أكثر.

نصائح إضافية

• يمكن حفظ الناجتس في الفريزر بعد تشكيلها وتغليفها، لتكون جاهزة للقلي أو الخبز لاحقًا.
• قدّمي الناجتس مع البطاطس المقلية أو المهروسة وصلصة الكاتشب أو الثومية.
• استمتعي بوصفة ناجتس منزلية لذيذة وصحية، مضمونة النجاح ومحببة لكل أفراد الأسرة.

نقلاً عن : الجمهور الاخباري