طريقة عمل الدجاج المسحب بسهولة في المنزل

يعد الدجاج المسحب من الأكلات المختلفة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمذاق لذيذ وشهي مثل الجاهزة.

ويستعرض موقع الجمهور الأخباري في السطور التالية، طريقة عمل الدجاج المسحب في المنزل.

طريقة عمل الدجاج المسحب 
مكونات الدجاج المسحب

1/2 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم 
2 معلقة كبيرة زبادي 
2 معلقة كبيرة عصير ليمون 
2 معلقة كبيرة زيت زيتون 
3 فصوص ثوم مهروس 
1 معلقة صغيرة بابريكا 
1 معلقة صغيرة كركم 
1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود 
1/2 معلقة صغيرة بهارات فراخ 
ملح 
رشة شطة او اضافة صوص حار حسب الرغبة

طريقة تحضير الدجاج المسحب 

1. في وعاء ضيفي الزبادي ثم عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس وباقي التوابل والملح.

2. ضعي شرائح الدجاج على التتبيلة وقلبيهم جيدًا حتى تتشرب التتبيلة.

3.غطي الوعاء بأحكام وضعيه في الثلاجة لمده لا تقل عن ساعتين، ومن الأفضل تركها طوال الليل من أجل نكهة لذيذة.

4.قومي بتسخين الشوايه، او المقلاه حسب الرغبة في تحضيره

5. ضيفي بعض الزيت ثم ضعي الدجاج على نار متوسطة لمده 5 دقائق على كل جانب حتى تأخذ لون ذهبي وتنضج تمامًا.

6.ثم ضعي في الفرن على درجة حرارة 200 لمده 25 دقيقة مع تقليبه لمره واحدة

7. يمكن تقديم الدجاج المسحب المشوي مع الأرز الأبيض او المكرونة وبعض الخبز.

8. ⁠للتزيين ضيفي البقدونس المفروم على الوجه مع بعض شرائح الليمون والفلفل الملون.